经常吃鱼好吗?

如题所述

非常好..健脑益智。鱼类具丰富营养价值
鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic
acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid
acid,二十二碳六烯酸)。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-05
第2个回答  2020-12-23
每天吃鱼肯定好啊,鱼对于宝宝来说是非常好的营养品,而且可以提高宝宝的抵抗力,宝宝如果非常喜欢吃的话可以经常做给他吃,不过一定要小心鱼刺
第3个回答  2020-12-28
你好,宝宝可以适当的吃一些鱼的哟,不过最好还是多注意一些哟。日常饮食也要给宝宝多吃一些营养的食物哟。
第4个回答  2020-12-07
你好,可以吃的呀,多长宝宝吃些饭菜,少吃零食,这样会长高的,多注意观察宝宝的变化
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