em菌原液制作方法

如题所述

菌种活化:取EM菌种10克、红糖0.1公斤、食盐1克、尿素1克、1公斤无菌水(开水放凉就可以)。注:(先把水加热到100C后加入红塘,而后继续加热5分钟。冷却到40C时加入EM菌种、食盐、尿素),密闭发酵(35℃-37°C温度)2天,打开容器囗闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。
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