在广州的冬天，有许多美食值得一试。以下是一些推荐：
热气腾腾的猪杂粥。番禺地区的猪杂粥多年来都是当地宵夜的网红，由于番禺屠宰场多且离市区最近，新鲜的猪杂可以很方便地用于制作猪杂粥。推荐的店铺包括沙湾猪杂王，位于沙湾，离群索居，人迹罕至，但临近午夜时分，四面八方的人流便扎堆而至，开始人满为患。
顺德鱼生。这是广州的传统美食之一，口感鲜美，值得一试。
炒河粉。在越秀南、北京路、大南路、惠福路等地的小吃店，你可以品尝到美味的炒河粉。
椒盐濑尿虾。这道菜是广州的经典夜宵之一，外酥里嫩，味道鲜美。
生滚粥。在海珠区的江南西、宝岗路等地，你可以品尝到各种口味的生滚粥。
酸菜鱼和水煮肉片。川菜中的酸菜鱼和水煮肉片也是广州夜宵的热门选择。
此外，还有艇仔粥、及弟粥、源记肠粉、鸭下巴等美食也值得一试。总的来说，广州的冬天是一个美食的天堂，有许多种不同的美食供你选择。
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