水产养殖证办理过程如下：
1. 提交申请
水产养殖证的申请需要到当地渔业部门进行申请。提交申请时需要填写相关申请表，同时需要提交相关资料，如：养殖地点、养殖种类、池塘数量、投入资金等。
2. 技术审核
申请提交后，渔业部门将安排工作人员对申请资料进行审核，对养殖种类、养殖场地、投资规模等方面进行审核。审核合格后，会对养殖场所进行现场考核，确认场地的使用和周边环境是否符合要求。
3. 领取证件
审核通过后，可以领取水产养殖证。证件有效期为5年，过期后需要重新办理。领取证件后，需要在规定的范围内开展养殖活动。同时，还需要按规定向相关部门上报产量、养殖情况等信息。
水产养殖证全称为水域滩涂养殖证，水域滩涂养殖规划划定的养殖区、限养区水域、滩涂依法申请办理水域滩涂养殖证时，须持有合法有效水域、滩涂承包合同（或其他合法有效使用权证明）；提交公民个人身份证明、法人或其他组织资格证明、法定代表人或者主要负责人的身份证明以及依法应当提交的其他证明材料；填写《养殖证申请表》；县级渔业行政主管部门受理后15个工作日内对上述申请材料进行书面审查和实地核查，符合规定的，在水域、滩涂所在地进行公示，公示期为10日，公示期满后无异议，权属无争议，符合办证条件的，将按程序核发养殖证。
综上所述：水产养殖证是从事水产养殖活动的准入证，是保障水产养殖安全的一项重要措施。根据相关法律法规要求，凡是从事水产养殖的企业或个人必须拥有水产养殖证。
【法律依据】：
《动物防疫条件审查办法》
第五条
动物饲养场、养殖小区选址应当符合下列条件：
（一）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；
（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；
（三）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。
第六条
动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件：
（一）场区周围建有围墙；
（二）场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；
（三）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；
（四）生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；
（五）生产区内清洁道、污染道分设；
（六）生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。
禽类饲养场、养殖小区内的孵化间与养殖区之间应当设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间的流程应当单向，不得交叉或者回流。
第七条
动物饲养场、养殖小区应当具有下列设施设备：
（一）场区入口处配置消毒设备；
（二）生产区有良好的采光、通风设施设备；
（三）圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；
（四）配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；
（五）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；
（六）有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。
第八条
动物饲养场、养殖小区应当有与其养殖规模相适应的执业兽医或者乡村兽医。
患有相关人畜共患传染病的人员不得从事动物饲养工作。
第九条
动物饲养场、养殖小区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案。
第十条
种畜禽场除符合本办法第六条、第七条、第八条、第九条规定外，还应当符合下列条件：
（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区和城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000米以上；
（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所3000米以上；
（三）有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施；
（四）有国家规定的动物疫病的净化制度；
（五）根据需要，种畜场还应当设置单独的动物精液、卵、胚胎采集等区域。
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