易武刮风寨普洱茶的特色

Question

如题所述

Answer 1

位于易武山区的刮风寨，距离麻黑村委会约23公里，距镇32公里，这片区域的面积为2.74平方公里，海拔1203米，年均气温17℃，年降水量高达2100毫米，适合种植粮食作物。村中居住着175户瑶族居民和少数苗族，他们分布在约50平方公里的原始森林中，其中的古树大都未经矮化，散落在国有林间，显示出自然的生态保护。

在刮风寨，每3-4户茶农守护一片古树茶地，如薄荷塘、茶王树、冷水河和白沙河等地。优越的自然环境，如纯净的地下水，据说水质甜美，甚至被茶友誉为媲美法国"依云"矿泉水的源头。这里的古茶树树龄久远，有的高达三层楼，主干直径足有两人合抱，这样的生长条件赋予了刮风寨茶叶独特的韵味。

相比于老班章，刮风寨的胜出在于其独特的生态环境。古树群远离人类聚居地，人为干扰较小，而老班章则因采摘频繁而受到影响。原始森林中的茶树在阳光散射下生长缓慢，分散的分布使得每一片茶叶都承载了丰富的山野气息。口感醇厚，苦涩度适中，回甘迅速，后劲绵长，充分体现了易武茶系的特色，被誉为"易武为后"的绝佳代表。