温州端午节的草头汤有哪些种类和用途？

Question

如题所述

Answer 1

在温州的民间传统中，端午节有着独特的习俗，明代时，人们会煎取各种草药，称之为“百草汤”，让老少皆可沐浴，以期达到消毒去秽、防疾的效果。到了清代，这个习俗演变为以菖蒲和艾蒿为主的“草头汤”，又名“蒲汤”，寓意着洗净污秽，避免感染痢疾。

苍南地区则有独特的“午时草”做法，采集三张白、水杨梅、蜻蜒花等五种药草，与鸡鸭蛋一起炖煮，滋养小孩并用雄黄点额、涂抹手脚心，还有“蒲酒”或“蒲觞”的习俗，通过草蒲碎片浮在雄黄烧酒杯内，以期避邪。在市区，端午早餐更为特别，人们将粽子、鸡蛋、盐鸭蛋、大蒜与菖蒲、艾蒿等“重午草”一同煮沸，以此作为辟邪的早餐。

乐清地区的端午节饮食习俗则包括吃苋菜、咸蛋和笋鞭，谚语“苋菜红，白，吃了咸蛋防飞丝，吃了笋鞭脚骨硬”体现了这些食物的保健作用。而在文成，吃苋菜和大蒜则是夏日防暑、防发痧的良方。这些习俗不仅丰富了端午节的活动，也蕴含了民间智慧和对健康的重视。