味精与鸡精相比，鸡精的危害相对较大。
鸡精的危害相对较大的原因如下：
1. 成分差异：鸡精不仅含有味精的主要成分谷氨酸钠，还添加了其他成分，如核苷酸、维生素等。其中核苷酸等特殊物质可能会对身体产生更大影响。
2. 钠含量较高：鸡精中的钠含量通常比味精高，长期摄入过多的钠会增加心血管疾病的风险。
3. 摄入过量影响：由于鸡精的丰富性和多样性，人们在使用时可能会不自觉地增加用量，从而可能导致摄入过多的不健康成分。
关于味精和鸡精的简要说明：
1. 味精：主要成分为谷氨酸钠，是一种常见的食品调味品，主要用于增加食品的鲜味。在适量使用的情况下，一般不会对人体健康造成危害。
2. 鸡精：是一种复合调味品，除了含有谷氨酸钠外，还包含其他多种成分。由于成分较为复杂，使用时需要更加注意控制用量。
总体而言，虽然味精和鸡精都是常见的调味品，但鸡精由于其成分的复杂性和可能的过量钠摄入风险，相对于味精来说，对人体的危害可能更大。因此，在使用时应当注意控制用量，尤其是对于需要控制钠摄入的人群。