简述绿茶的冲泡方法及要求

Question

如题所述

Answer 1

绿茶的冲泡方法：
1. 准备材料：绿茶、茶具、热水壶、茶巾。
2. 将茶叶放入茶具中，茶叶量适宜为茶杯的四分之一。
3. 用沸水烫一遍茶具，倒去水份。
4. 将热水倒入茶件中，温润茶叶3到5秒钟，然后将水倒掉，此为“冲泡茶叶”。
5. 再次用热水浸泡茶叶，待茶叶展开，冲泡时间建议为1-3分钟之间。
6. 最后将泡好的茶水倒入杯中，享用。
绿茶的要求：
1. 绿茶需要用75度至80度的水温，不使用沸水。
2. 绿茶可以使用玻璃、瓷器或紫砂壶等茶具，以保留绿茶的清香。
3. 绿茶的质量要求茶叶新鲜，没有异味或霉味，颜色绿润、匀称。
4. 绿茶的冲泡时间不宜过久，避免苦味的产生。
5. 绿茶的保存要求防潮、防光、防异味，最好保持低温干燥的环境。