干乌贼的快速泡发方法

Question

如题所述

Answer 1

1、乌贼干发泡的步骤具体如下：备好的乌贼干。
2、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了，也可以放一点小苏打一起泡。
3、取掉中间的骨头。
4、将其乌贼洗净，切条，盛入盆中。
5、加一点葱姜。
6、上锅蒸。
7、旺火蒸制15分钟左右，乌贼干就发泡好了，发泡好的乌贼干很软，可以再用来炒或者煲汤都可以。