补铁的食物及水果主要包括以下几类：
1. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，是补铁的首选食物。它们不仅含有丰富的铁元素，还易于人体吸收。
2. 瘦肉：如牛肉、羊肉、猪肉等红肉，也是铁元素的优质来源。
3. 鸡蛋黄：鸡蛋黄中的铁含量较高，且易于吸收。
4. 豆类：如红豆、绿豆、黑豆等，不仅富含蛋白质，还含有丰富的铁元素。
5. 某些水果：如樱桃、草莓、桃子等，也含有一定量的铁元素。
以下是
动物肝脏是补铁的最佳选择之一。猪肝、鸡肝等不仅含有丰富的铁，其铁的吸收率也很高。人体对来自动物性食物的铁吸收率较高，因此动物肝脏是补铁的好选择。
瘦肉也是补铁的优质食物来源。牛肉、羊肉、猪肉等红肉中的铁含量丰富，且易于人体吸收。此外，瘦肉还富含蛋白质和其他营养成分。
鸡蛋黄也是铁元素的良好来源。虽然其铁含量相对较少，但易于吸收，适合各个年龄段的人群食用。
豆类食物如红豆、绿豆、黑豆等，不仅富含蛋白质，还含有丰富的铁元素。对于素食者来说，豆类是补铁的重要来源。
此外，某些水果如樱桃、草莓和桃子等也含有一定量的铁元素。虽然水果中的铁含量可能不如其他食物丰富，但它们富含维生素和矿物质，有助于身体对铁的吸收和利用。
补铁时应考虑食物中的铁含量以及人体对铁的吸收率，结合个人饮食情况，合理搭配食物以达到补铁的效果。