在华为手机中设置在照片上显示日期水印的方法如下：
打开相机：
进入水印模式：
在相机界面，向右滑动页面，进入模式选择页面。找到并点击“水印”选项，以启用水印功能。
查看和设置水印：
启用水印后，拍摄页面的右下角会显示包括拍摄地、天气以及日期在内的水印信息。如果想要设置其他类型的水印，可以点击水印区域右下角的三个点图标进行选择。
为已拍摄照片添加水印：
如果想要为已经拍摄好的照片添加水印，可以打开该照片。点击页面下端的“编辑”选项。在编辑界面中，找到并点击“水印”功能，为照片添加所需的水印。
通过以上步骤，你就可以在华为手机拍摄的照片上显示日期水印了。