世界五大主粮是哪五种

Question

如题所述

Answer 1

世界五大主粮是指水稻，小麦，大麦，玉米，大豆。世界五大粮食生产国，中国，美国，印度，俄罗斯，巴西，个个都是人口多，国土面积大，主要粮食品种基本是水稻，小麦，大麦，玉米，大豆等。小麦蛋白质含量虽然较高却缺乏人体所需赖氨酸，因此，食用小麦时应同时搭配豆类等含赖氨酸较高的食物，精制小麦制品易引起龋齿，选购小麦面粉不要选灰白或很白的面粉，正常面粉应是微黄有小麦香味。水稻中的黑米属粗粮不宜做米饭，因不易被消化会引起急性肠胃炎及消化不良，适宜做粥，火旺者不宜吃黑米；糯米黏滞难消化，病人老人小孩及消化功能不良者慎吃，阴虚内热者不宜吃；另外水稻类如发生霉变或受污染则不能吃。