为什么搪瓷锅会掉瓷呢？

Question

如题所述

Answer 1

因为不锈钢的大量使用。

搪瓷锅属于日常用品，材料中通常不加入有害物质，锅在加热时也不会分解出对人体有害的物质。但是，直接接触食品的搪瓷制品（也包括陶瓷，玻璃）内部，最好不要艳丽的颜色，如是红色、橘黄色会含有镉等金属，对人体不好，但是应该符合使用标准。

注意事项：

切勿干烧及冷热剧变。在开始用搪瓷锅前，锅内要先加入油或水，接着再加热。根据国家出台的热稳定性标准，烧锅最大能承受的温度变化范围是320℃下降到20℃，一旦超出了这个范围标准，极易发生爆裂碎瓷的危险事故。如果先干烧锅体，再放油或水，温度急剧变化，爆裂几率很大。

隔垫防脱瓷。放置瓷碗在搪瓷锅里蒸食物时，要用蔑竹隔垫做隔离，如果碗底圈内的水先干掉，与锅底直接接触，长久下期会使得锅底脱瓷。

Answer 2

搪瓷锅掉瓷的原因主要有几个：首先，制造工艺不当可能导致搪瓷层与金属锅体之间的结合不牢固，从而在使用过程中出现瓷层脱落。其次，长时间的使用和清洗可能会导致搪瓷层受到磨损和腐蚀，最终出现掉瓷现象。此外，温度变化也可能是导致搪瓷锅掉瓷的原因之一，因为温度急剧变化时，金属和瓷釉的膨胀系数不同，容易导致两者之间发生裂纹。为避免搪瓷锅掉瓷，建议在购买时选择信誉好、质量可靠的品牌产品，并正确使用和清洁搪瓷锅，避免使用硬物或金属器具刮擦表面，同时避免产生温度突变。