水在冷冻时就会变成固定的冰，受到热时又会很快变成水。
天热时吃的冰棒，冰淇淋里都有冰,所以要很快的吃掉，不然很快就化掉了。
水在太热的时候就会变成气体。
我们看到的云是水被蒸发到天上遇冷结成的水汽。
雨是水汽聚到一起落下来形成的。
众所周知，水有三态，分别为：固态，液态，气态。
但是水却不止只有三态，还有：超临界流体，超固体，超流体，费米子凝聚态，等离子态。
通常是无色，无味的液体。
沸点：99.975℃（气压为一个标准大气压时，也就是101.375kPa）。
凝固点：0℃
最大相对密度时的温度：3.982℃
比热容：4.186kJ/（kg·℃） 0.1MPa 15℃蒸发潜热：2257.2kJ/（kg） 0.1MPa 100℃
密度：水的密度在3.98℃时最大，为1×103kg/m3，水在0℃时，密度为0.99987×103 kg/m3，冰在0℃时，密度为0.9167×103 kg/m3。
临界温度：374.2℃
导热率:在20℃时，水的热导率为0.006 J/s·cm·K，
冰的热导率为0.023 J/s·cm·K，
在雪的密度为0.1×103 kg/m3时，雪的热导率为0.00029 J/s·cm·K。
浮力分类：悬浮，漂浮，沉底，上浮，下沉