处暑吃鸭子的寓意

Question

如题所述

Answer 1

处暑吃鸭子的寓意是“保平安”。

处暑节气这一天，有些地方都有送鸭子的习俗，就是把做好的鸭肉或者鸭汤，送一碗给邻居，保佑邻居可以平安。所以才有了这句老话：“处暑送鸭，无病各家”。秋高鸭肥，秋天来临，这个时候的鸭子很肥美。

处暑之后，秋风吹来，会特别干燥，因此，秋季要吃点润燥的食物，而鸭肉就是很好的选择。自古的习俗就是在处暑这天，炖老鸭汤喝，老鸭比嫩鸭更加润燥。处暑吃鸭，各地有各地的吃法，做法也是五花八门的，比如烧鸭、白切鸭、啤酒鸭、盐水鸭、老鸭汤等。

处暑的农事活动介绍：

处暑是中国南方大部分地区这时正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。

处暑谷渐黄，大风要提防。处暑以后，气温日夜差别增大，由于夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，因而庄稼成熟很快。“处暑和田连夜变”“处暑三日无肯谷”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄，家家修廪仓”等，都说明处暑节气后，作物很快要收获了。