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做阿胶糕需要哪些材料
如题所述
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推荐答案 2022-12-22
做阿胶糕的主要原料有:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。
阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对改善睡眠、提升免疫力等都有好处。
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自制
阿胶糕
咋做
答:
主料:阿胶250克,黄冰糖135克,核桃仁100克,芝麻100克,枸杞100克,西洋参15克,红枣去核100克
。辅料:松子30克,干桂圆肉15克,阿胶封装袋若干。自制阿胶糕的做法 1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。...
阿胶糕
怎样
制作
答:
阿胶糕方法如下:准备材料:
阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升
。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/i...
如何
做阿胶糕
,
需要什么材料
答:
主料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g 辅料:冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上阿胶。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四...
家庭自制
阿胶糕的
做法是怎样的?
答:
以核桃仁、黑芝麻、干枣为原料,加入阿胶配方颗粒和黄酒炒,即可制成阿胶糕
,具体做法如下:
主料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克
。辅料:阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。1、将黑芝麻和核桃炒香,晾凉。2、阿胶颗粒倒入冷锅中,加入黄酒浸湿加热。3、不停加热搅拌混合的液体,直至出现泡泡,滴入蜂蜜...
客家老黄酒可以用来
做阿胶糕
答:
辅料黄酒750毫升
阿胶糕的
做法 1.准备
材料
2.准备一个不锈钢的烤盘,铺上一层保鲜膜 3.在保鲜膜上刷上一点香油 4.阿胶装在保鲜袋里 5.放在菜板上,用刀背敲碎;敲不了太碎,敲成了小块 6.不锈钢锅里放入冰糖 7.放入黄酒,开中小火 8.煮至冰糖稍有融化,放入阿胶 9.转成小火,用木铲不停...
250g阿胶,
做阿胶糕
,比例是多少?黄酒加多少?
答:
黄酒加500ml,其他食材具体比例及
阿胶糕
做法如下:准备
材料
:东阿阿胶250g、黄酒500ml、红枣(去核)250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
制作
步骤:1、阿胶用各种方法敲碎,用黄酒泡好,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底。2、核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。
阿胶糕的
做法
视频时间 00:59
阿胶糕
怎么
做的
答:
/> 小贴士:用锤子砸
阿胶的
时候
要
将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。
制作
固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
阿胶糕
自己怎么做呢?
答:
阿胶糕方法如下:准备材料:
阿胶520克
、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
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