水果行业想打破传统商业模式，无外乎电商模式、品牌运营模式和会员模式。不过，传统水果行业的商业模式要想打破，还是需要那些曾经很火的词——“互联网思维”以及“O2O”会员制。
1.电商模式
即学习_橙的产品工业化生产+规范化企业管理+互联网思维营销，从产供销上全面颠覆传统模式，这种适合从单一水果品种切入。
2.品牌运营模式
品牌加盟模式，也是一种初级的“互联网思维”模式，借鉴了工业化产品中的OEM模式，可以学习当年的蒙牛模式——打造一个全新的水果销售终端品牌，即所有当地水果都统一贴上这个终端品牌，然后从品牌端为切口，制定标准化的准入机制，严控上游的水果质量以及品牌加盟店的标准化服务管理。
3.O2O会员模式
这种商业模式比较适合移动互联网时代，属于从营销端切入，得渠道者得天下。可以从建立线下店会员制开始，当下很多水果店都在采用这种模式，会员卡、预付费式会员卡等等形式，都是在采用这种模式，但目前很多水果店办理会员卡之后，给会员的服务仅限于买水果打折，还是不够。
目前，很多会员制水果店下一步给会员的服务，肯定会扩展到建立社群、社群裂变等等当下流行的会员制玩法。