我不相信老话说的“不干不净吃了没病”
1.不干不净吃了没病并无科学依据，老话常认为食物无需无菌，无需特别强调洁净食物，部分人群认为食物适当不干净常可提升患者抵抗力，但事实并非如此。
食物受到微生物以及微生物代谢产物污染，可导致患者发生肠道炎症。多数肠道疾病均与微生物感染相关，包括急性肠炎、慢性肠炎，部分患者可发生炎症性肠病，但部分人群认为炎症性肠病感染仅属于诱发因素。因此，不干不净吃了没病并无科学依据，不干不净的食物很可能导致致病，有可能引发急性炎症，部分患者也可变为慢性炎症。
建议进食前保证食物的清洁，避免进食污染的食物或腐败食物，以免导致肠道疾病。
2.如果在饮食期间不注意卫生，可能会导致细菌或者真菌通过饮食的方式进入到胃肠道。容易引起胃肠道炎症的发生几率增加，可能会引起胃肠道胀痛以及恶心的症状，也有出现腹痛或者腹泻的可能性。饮食期间需要多吃一些清淡营养的饮食，做好卫生护理。
所以我们强调饭前便后要洗手。
3.不是所有细菌都有害，
但是有的细菌真的特别厉害
人体表面和肠道内其实生存着很多细菌，这些细菌的总数，是人体细胞数目的十倍。所以如果每个细菌和每个细胞都同样的投票权，那我们每一个人，就都是行走的“细菌体”。
正是因为绝大多数细菌对人体都无害，人类才能与肠道细菌相安无事，才有机会进化到今天。
但是，大多数细菌没事，不等于“不干不净，吃了没病”。人体如果遇到危害比较大的细菌，后果就会很严重。
不是所有细菌都有害，
但是有的细菌真的特别厉害
人体表面和肠道内其实生存着很多细菌，这些细菌的总数，是人体细胞数目的十倍。所以如果每个细菌和每个细胞都同样的投票权，那我们每一个人，就都是行走的“细菌体”。
正是因为绝大多数细菌对人体都无害，人类才能与肠道细菌相安无事，才有机会进化到今天。
但是，大多数细菌没事，不等于“不干不净，吃了没病”。人体如果遇到危害比较大的细菌，后果就会很严重。
4.实际上有的不干不净,有利于增强身体抵抗力。因为当细菌进入我们的身体时,人体内的白细胞就会产生抗体,然后将细菌吞噬了。
其实我们一天有千万个细菌进入我们身体内,但是我们就是因为白细胞才能保持健康。
而每一种病毒对应一种抗体,所以我们不干不净得吃能令身体内的抗体种类多一点,以防到时候细菌入侵太多会一下子就病倒。
但是,也不是说随便什么不干净的东西都可以乱吃,这个是当然的,不要什么都往嘴里塞东西的。
你好，我并不相信老话说的不干不净，吃了没病的说法，因为不干净的食物都会有细菌，细菌就会引起肠道的感染，所以我不相信不干不净，吃了不治病的说法。在老话中「不干不净，吃了没病」给我们的印象非常深刻。到底这句话有没有道理，需要我们根据具体情况进行全面分析。具体来说，关于这个问题，我们的理解包括吃不干净不卫生的东西对健康不利、我们应该注重饮食健康，以及过度追求干净对身体健康反而有不好的影响这三个方面。
1，吃不干净、不卫生的东西对于身体健康不利。
首先我们要肯定一点，那就是吃不干净、不卫生的东西对于我们的身体健康是不利的。之所以这样说，是因为在不干净、不卫生的食物当中含有的病菌会使我们生病，这已经被多方面证据所证实。因此吃不干净、不卫生的食物对健康不利这个观念早已经深入人心。从这个角度说，「不干不净，吃了没病」的说法是不正确的。
2，日常我们应该注重饮食健康，这是保证我们身体健康的关键。
日常饮食的健康是确保我们身体健康的关键。一方面，通过健康饮食可以让我们的身体摄入充足的营养，确保身体健康，另一方面，健康饮食当中没有不利于身体健康的成分，可以有效避免我们生病，因此我们在日常生活中一定要注意吃干净的食物，这是确保我们身体健康的关键。
3，过度追求干净对于身体健康反而会有不利的影响。
虽然我们日常饮食当中应该避免吃不干净、不卫生的食物，但是正所谓「凡事有度过犹不及」，如果我们在饮食当中过度追求干净，反而对身体健康不利。之所以这样说，是因为那样做会令我们身体的免疫力下降，从而降低身体抵抗力，使我们更加容易生病。因此日常我们应该注重饮食健康，但不必过于苛求。这才是确保我们身体的健康。
我认为“不干不净，吃了没病”这个话不可信。
掉了的食物
首先，生不生病这个问题主要取决于这个食物上沾到的细菌数量、细菌是否有致病菌以及自己的的抵抗力。如果你吃了没生病，很可能是没碰到致病菌，也可能是你的免疫系统比较强大。要知道细菌很“微小”，肉眼根本看不到，看上去很干净的地板，仍然可能存在致病菌，而“立刻捡起来”也根本不能阻止食物被细菌污染。比如，以“大肠杆菌”为例，只需一点就会导致食物中毒（恶心、腹泻、头痛等轻微症状）。对于免疫力低下的人，严重时甚至会导致死亡。所以食物掉在地上之后，无论是3秒还是5秒，无论你捡起来的速度有多快，建议都不要吃了。特别对于免疫力比较低下的人群（小孩、老年、患病人群），更不建议“以身试法”。
病毒危害
其次，病毒对我们人体健康的危害是十分严重的。从现实角度考虑，如果接触了被致病菌或者有害物质污染的食物或水，可能会导致严重的腹泻或感染，甚至容易诱发脑膜炎等，危害不容小觑。
清洗
最后，“不干不净吃了没病”这句话其实并无科学依据，这只是一种老一点的一种观念，随着科学技术的的发展，这种想法与现实的科学研究成果是相违背的。
生活中要保持饮食健康和卫生，避免进食腐败变质的食物，应加强食品卫生安全，以免出现食源性肠道疾病，影响自身健康。
在农村，常听到有人说“不干不净，吃了没病”。这句话常受到现代人的批评指责，认为这是那些不讲卫生的懒惰人的一种借口，并常被 “卫生专家们”嗤之以鼻。不过“不干不净，吃了没病”，这句原本是人们嘲讽那些不讲卫生之辈的戏言，如今却成了科学家得出的结论，生活实践也证明了这一点。当然，在有些地方，有些时间点，不干不净，绝对要命，比如流感爆发，或其它传染病肆虐横行之际，一定得格外小心，不然传染病上身，危害大也。
“不干不净，吃了没病”有一定道理
首先，可以肯定的是，“不干不净，吃了没病”这句话是有一定道理的。美国学者研究发现，婴儿时期在“超净”的环境中成长，会对其免疫系统的发育造成不良的影响。待他们成年之后，很有可能会罹患心脏病、高血压、中风等多种疾病。我们在生活中也发现，那些长期生活在肮脏环境中的人，比如环卫工人，其抗病能力反而强于生活在洁净环境中的人。
此外，还有那些依靠捡破烂为生的街头流浪人士，也未见得经常闹肠胃病。美国有一位遗传学专家也在他的学术演讲中指出，细菌有时是有益于健康的微生物，可以增强人体防御病菌的能力。
现代研究表明，这是由于这些人经常跟致病的微生物打交道，机体免疫系统不断地受到刺激，产生相应的抗体，同时免疫活性细胞倍增，吞噬功能异常活跃，从而形成一支强大的防疫武装，杀灭入侵的微生物，人体得以安然无恙。每个人从生下来开始，免疫系统逐渐发育完善，就是依赖外界病菌的不断刺激促成的。如果刻意追求洁净，过分讲究卫生，使绝大多数病菌在人体外围被消灭，机体免疫系统就得不到刺激，无法产生相应的抗体和免疫活性细胞，当机体突然遭到病菌侵袭时，就容易被感染而得病。
有些情况下，不干不净意味着疾病风险
虽然“不干不净，吃了没病”这句话是有一定道理的，但在很多场合，这句话绝对行不通，比如医院，医院对干净有着近乎苛刻的要求，专门有医院感染控制部门来负责干净的问题，要求医护人员接触每一个病人前后需要洗手，戴口罩，戴帽子，为什么要这样呢？因为医院里病人很多，各种感染细菌病毒潜伏在各个角落，稍有不注意，细菌病毒就会传播扩散，造成难以估量的不良后果。
总而言之，农村俗语“不干不净，吃了没病”是有一定道理的，但医院等特殊场所除外，笔者认为，过分讲究清洁卫生，甚至养成“洁癖”，唯恐病菌随时随地来侵袭，而不厌其烦地清洗消毒，未必能太平无事，平时少量接触细菌，与细菌“和平共处”，反而有益于健康。日常生活中，我们对清洁卫生适可而止，凡事把握一个度就行。
首先这句话是不对的。不是“不干不净，吃了没病”，而是“不干不净，活着没病”。
这句话中的不干不净意思是指我们吸入的空气、喝的水以及吃的食物，太过于洁净，甚至病态到无菌的状态，这对于人特别是婴儿而言并不是好事，因为宝宝的免疫体系并不是出生就建立的，它必须通过外界污染物的持续的、可控的刺激，才会在应激的条件下产生各种免疫，所以宝宝在几个月大到几岁的这段时间常常无缘由的生病，就是因为外界的污染暂时冲破了他初生的免疫，可当他病好了之后，对于这种类型的感染就会有抵抗力了。
但注意，这种污染是要轻度的，而且是非毒性的。
不干不净的食物，最关键的不是它不洁净，而是它更容易滋生细菌，部分细菌虽然会导致腐败，但是不至于产生毒素或者不良物，最多会像大肠杆菌那样产生发臭挥发物；但是一些致病菌，比如志贺氏、弧线菌、李斯特菌、金黄葡萄球菌等可能会产生致病毒素，因此这就不再是“不干不净”，而是“强力夺命”。
试想下，从免疫的角度讲，你一直吃河豚，一直摄入河豚毒素这些“不净危险物”，那只要你每次死里逃生，过一段时间后，你体内就会建立河豚毒素的免疫，那你以后说不定就可以吃河豚完全不中毒了！从免疫的角度看，你的免疫力增强啦！
坑爹啊！
你还不如规避吃河豚这种风险来的更安全更直接啊！
所以不是“不干不净，吃了没病”，而是你在生活中，如果个别“不干不净是大范围不能规避的”，那还是从小开始锻炼针对性的免疫吧，如果个别可以规避的，比如被污染的食物/水，没洗干净的蔬菜等，那还是以注意个人卫生为主；这是因为——虽然很多哺乳类动物吃的草料和肉类都是没有煮熟而且不干净的，那些动物虽然没有拉肚子，但是通常它们的寿命都很短——至少比人类短多了，这当中的原因是：长期强化免疫，其实生物更容易衰老。
