有哪些性温,性平的蔬菜?

如题所述

一、蔬菜类食物

性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦,熟藕。  

性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。 

二 、水果类食物

性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、柿饼、枇杷。  

性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子(板栗)、核桃仁、山楂。 

拓展资料

具体介绍几种平性食物

1、土豆

【性能】味甘,性平、微凉。

【归经】入脾、胃、大肠经。

【功效】健脾利湿,调中和胃,宽肠通便,活血化瘀,消炎解毒,补中益气。

【药用及营养】

土豆在所有充饥食物中脂肪的含量最低,仅有0.1%的脂肪,被称为“减肥第一食物”。经常食用适量的土豆可以增加饱腹感,又不必担心摄入过量的脂肪。土豆的蛋白质含量也十分丰富,所以常吃土豆可以避免营养缺失。土豆还含有丰富的维生素B群和大量的优质纤维素,能起到防止氧化、延缓衰老的功效。

土豆的药用功效也十分显著,首先是具有补中益气、健脾胃的作用,可以有效改善脾胃的消化、吸收和营养转化功能,促进体内的物质代谢,改善脾虚造成的虚胖体质。其次是具有化瘀、利水的作用,可以缓解体内的血液瘀滞以及脂肪存积,同时改善水液循环,利尿、通便,促进人体生理活动产生的有害物质及时排除体外。

食用禁忌:不要食用发芽的土豆。土豆发芽时会产生大量龙葵毒素,食用后会发生中毒症状。轻度中毒可引发腹部疼痛,恶心、呕吐、腹泻等;重度中毒可导致反复呕吐,严重脱水,以及瞳孔放大、抽搐、呼吸困难、血压下降等,甚至可因呼吸麻痹而死亡。

2、山药

【性能】味甘、性平。

【归经】入肺、脾、肾经。

【功效】和中健脾,补益肺气,固肾益精,助五脏、强筋骨,安神宁心,延缓衰老。

【药用及营养】

山药具有非常显著的补肾作用,是历代医家治疗肾虚常用的材料,最为著名的是张仲景的经典名方《金匮肾气丸》。肾具有主持和调节人体水液代谢的功能。肾气亏虚,可使机体缺失水液和津液的濡养,导致脏腑组织功能的失常,影响体内物质的正常代谢,容易导致虚胖。因此山药能有效改善由于肾虚造成的虚胖。

山药还具有健脾的功效,可以有效改善脾胃虚弱,促进脾胃消化、吸收和水谷精微转化的功能,增强脏腑组织器官的濡养,维持人体的正常物质代谢,避免有害物质积存于体内。

食用禁忌:山药有收涩的作用,大便燥结以及长期便秘的人群不宜食用。

3、红薯

【性能】味甘、性平。

【归经】入脾、肾经。

【功效】和中健脾,补气益肾,宽肠通便,生津止渴,益气力,强筋骨。

【药用及营养】

红薯含有非常少的脂肪,是很好的低脂肪、低热能食物,同时红薯可以有效地阻止糖类转化为脂肪,有利于防止脂肪在体内的积存。红薯还含有大量的膳食纤维,可以增强肠道在肠道的蠕动功能,通便排毒。

红薯具有补中益气,健脾和胃的作用,能够提高水谷精微的转化,增强脏腑组织器官的濡养功能,进而促进体内的物质代谢,有益于改善脾胃气虚引起的虚胖。

4、大豆

【性能】味甘、性平。

【归经】入脾、大肠经。

【功效】健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气养胃。

【药用及营养】

大豆是豆类食物中营养价值最高,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆具有健脾宽中、润燥消水等作用,对于脾气虚弱、消化不良、肠胃疮疡等有很好的功效,还是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的健康食品。

大豆中含有丰富的钙、磷、铁,对预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松症、缺铁性贫血有积极作用。大豆还有去除人体内多余胆固醇的作用,经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化,起到促人体物质代谢的作用。

此外大豆中还所含一种能够抑制肿瘤生长的酶,防治癌症,尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。

参考资料百度百科--平性食物

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第1个回答  2015-09-10
温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。
胡萝卜(黄萝卜、红萝卜) 味甘、性平,归脾、肺经。作用:养血明目,健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘,脾虚食滞不化。

性平水果:菠罗,苹果,
性平蔬菜:熟藕,茼蒿,芹菜,蘑菇,花菜,包菜,土豆,芋头,胡萝卜
性温水果:红枣,桂圆,荔枝,橘子,
性温蔬菜:四季豆。
第2个回答  2019-12-21
性性温和平和的蔬菜有一些橙色的蔬菜水果,可以选择胡萝卜嗯西红柿等等。
第3个回答  2021-01-20

第4个回答  2020-02-10
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