胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，至于胃酸过多的原因莫衷一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起，有的认为是胆囊炎所引起的.还有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血液中氯的新陈代谢失常而起，现暂且不谈. 胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十2指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的. 胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。咖啡、红茶及香辣调味料平时就要节制或调淡些食用。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制剂。 多吃蛋白质丰富又不刺激胃的食品比如豆腐、白肉鱼及牛奶、豌豆等。要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。民间疗法中有使用蛋壳的，先将其洗净，磨成粉末，每次2～3克加白开水饮用
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