面粉和南瓜比例没调好。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜饼
做法
材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
步骤
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
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第1个回答 2018-04-09
面粉和南瓜比例没调好。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜饼[1]是大家爱吃的一种食物，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。
中文名：南瓜饼
外文名：pumpkin pie
主要原料：南瓜，面粉，糯米粉，糖
主要营养成分：维生素，蛋白质
主要食用功效：解毒，保护胃黏膜，防治糖尿病，消除致癌物质，促进生长发育
本回答被网友采纳第2个回答 2014-06-16
时间长了
第3个回答 2014-06-16
面粉和南瓜比例没调好
第4个回答 2014-06-16
火大了或者时间蒸长了
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