老鼠的眼睛很特别，看不远，主要是因为它特殊的眼球结构。一般来说，动物眼睛视网膜上有两种细胞能感觉到光的刺激：一种是白天能感觉到强光并能辨别颜色的锥体细胞；另一种是夜间能感觉到弱光但不能辨别颜色的杆状细胞。
老鼠的眼睛没有锥形细胞，只有杆状细胞，所以虽然在白天，它的视力也很弱。它天生高度近视，是真正的色盲。五彩缤纷的世界对老鼠来说是灰暗的。这就是为什么老鼠白天活动较少，晚上活动较多的原因。
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老鼠凭嗅觉就知道哪里有什么，夜间出来活动，白天藏匿。智商高：相当机灵，非常灵活且狡猾，怕人，活动鬼鬼祟祟，出洞时两只前爪在洞边一爬，左瞧右看，确保安全方才出洞。
它喜欢把窝建在有食物有水源之间，建立固定路线，以避免危险；略有动静或者变化，立即会引起它的警觉，不敢向前，经反复熟悉后方敢向前；老鼠具有很强的记忆性和拒食性，如果受过袭击，它会长时间回避此地。
老鼠眼球的结构主要包括眼球的壁和内容物。眼球壁分三层，最外层为纤维膜，还有角膜和巩膜。
角膜是光线进入眼球的第一道关口，因其透明能隔着它看到黑褐色的虹膜，所以角膜俗称"黑眼珠"，角膜组织分5层：上皮层、前弹力层、基质层、后弹力层、内皮细胞层。
鼠由于它们的眼睛长在脸的两侧所以鼠鼠的视野范围是非常的宽旷的，能够达到270度左右，它们可以看到自己的后背，当然了因为两只眼睛离得比较远，所以视野重叠的部分不多，因此聚焦不好，无法判断事物的远近。
在老鼠的鼻子正上方有一部分视觉盲区，有东西放在那里鼠鼠其实是看不到的，在白天老鼠视力不好胡须充当也比眼睛更重要的探索功能。
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老鼠的生活习性
1、老鼠食性非常杂乱，无论谷物、米、花生、饼干以至香肠鱼肉等等均是它们的美食。
2、入秋后，天气转寒，又值繁殖高峰季节，多筑巢以避寒和产仔，这时田埂、堤坝上的鼠洞明显增多。
3、入冬后，田野食源缺少，加以洞中不存粮或存粮很少，故有的鼠迁至附近的晒场和草垛中，少数进入住室。开春转暖后，又返回田野。在水利工地，如未做好灭鼠、防鼠工作，鼠可进入工棚。