最好的燕窝都是哪里产的?

如题所述

燕窝多产自于东南亚一带,目前已经发现产有燕窝的国家主要有:印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国,其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到,所以,燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。这三个燕窝产地国,又以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名,这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。但是两者差别不大。其实,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。另外,好的燕窝炖煮后都有一种蛋香味道,因为它是燕子的口水做的,含有丰富的蛋白质几燕窝 酸 等,如果味道有点刺鼻,或者是霉味道,这样就是有问题燕窝了,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。所以,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
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第1个回答  2016-10-18

  燕窝可以通过以下方法识别:

  一,看。纯正的燕窝应该为丝状结构,无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,色泽通透带微黄,有光泽。

  二,闻。优质的燕窝富含天然蛋白质,因此具有淡淡的天然蛋清味。

  三,泡。燕窝浸水泡发3到4个小时以后,平均可发大5倍至6倍,而品质优良的燕窝,可以发大七至八倍。世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家,北京同仁堂和福临门燕窝,这两家也是最老牌的,品质最好。

  印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。

第2个回答  2016-10-18
燕窝产地是在东南亚一带,其中印尼的产量占到80%-85%,马来大概占10%,其余的像泰国等一共只占5%左右。中国只有海南、云南等地有极少数的洞燕,几乎可以忽略不计。 由于自然气候、地理环境以及人工挑毛的技术等比较好,一般是以印尼的燕窝品质为最佳。选择燕窝的时候一般产之东南亚的燕窝最好,比如窝美官燕这样之类的大品牌。
第3个回答  2020-03-31
最好的燕窝在印尼。因为我主要产地东起菲律宾,西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里。以印度尼西亚马来西亚。新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国的南海诸岛居多。其中由于一米天气和环境做的时候燕子聚居。因此你让我品质最好。你让我产量最大。其次是马来西亚。
第4个回答  2018-01-31
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燕窝是世间之珍品,人间之美味!从古至今燕窝总是与美丽、青春联系在一起,与女性驻颜、护肤、美容无法分开,究其原因正是燕窝的药用功效所致,在我国最早的医学著作《本草备要》和《本经逢原》中都有记载,而且对燕窝的药用功效给予了充分的肯定,现代医学研究表明,燕窝钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸),具有较强的抗人体氧化作用,燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原,特别是含有的水溶性蛋白质是女性美容养颜极品可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,对女性朋友皮肤保养具有其他动植物营养品所不可替代的作用,特别是对孕妇的保健功效更是非常了得,孕妇食用燕窝既有助于自身营养的补充,而且对胎儿的成长发育非常重要,可以说食用燕窝有益于身体健康,有益于延缓衰老,更有益于女性美容护肤,养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽,保持青春靓丽,使姣好容颜永驻。
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燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。其中越南会安由於天气和环境最为适合燕子聚居,所以燕窝质素最佳。因为产量少,供不应求,所以价钱较贵。因为燕窝产地不同,口感亦有异。上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,这两个产地的燕窝功效最佳,国内最好的两大燕窝品牌都是来自以上产地。洞燕以泰国、越南、马来西亚为主,入口会觉爽口及稍觉粗糙,不够软滑。印尼燕窝以屋燕为主,相对较干净,杂质少,口感较□滑,浸炖时间较短。
选购燕窝的时候,以完整的盏形为好,燕条、燕丝次之,此外,燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。购买燕窝时,切勿购买含有燕毛杂质的燕窝,因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的,是无法直接食用的。除了价格对比外,还要注意燕窝的含水成份,含水分高的,用手将两端稍拗即弯,含水分低的则不易压弯。

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1、优质的燕窝在香港也是比较贵的。而品质一般甚至低劣的燕窝则便宜很多。不能拿低品质的香港产地燕窝与国内高品质燕窝来比较价格,没有可比性。 2、从整体上看,香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地,燕窝有天时地利之便,也没有关税和运费。但事实上在印尼,燕窝有一定的销售渠道,并非大量燕窝任意放在市场上出售,因此并不是很方便买得到。
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