枸杞小米粥的做法，银耳枸杞小米粥怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

干银耳半朵    å°ç±³150g    

辅料

枸杞适量    å†°ç³–适量    

银耳枸杞小米粥的做法步骤

1. é“¶è€³æå‰ä¸€æ™šæ³¡å‘，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了

2. æ³¡å‘的银耳去除黄色硬结，撕成小朵

3. é”…中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时

4. å†å€’入小米

5. åŠ ç›–继续煮制小米开花

6. æå‰5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿

7. ç…®åˆ¶ç²¥ç¨ ç±³çƒ‚即可

小贴士

银耳需先入锅煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂。
小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂。
枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好

Answer 2

材料
主料：银耳12g、花生10颗；
辅料：枸杞适量、小米适量、糯米适量、大米适量
银耳枸杞小米粥
1
银耳在使用前需要泡发，我取了大约一朵半， 泡三个小时以上。

2
泡发以后会变大很大，我换了个大碗，去掉黄色根部。

3
用手撕成小片，放入高压锅加适量水，沸腾后用小火煮半个小时，出胶。这一步非常重要。

4
在此期间，量取各种米和花生，洗净，浸泡，我用了1/4杯米，十来颗花生，泡到银耳煮好。

5
高压锅冷却以后，把银耳连汤一起倒入电饭煲，以及刚才浸泡的各类米和花生，加适量的水，按下煮粥键。
等电饭煲煮粥结束，亮黄灯，关掉电源，放入用水略清洗过的枸杞，搅拌几下即可。

7
此时银耳已经糯胶，加糖，非常好吃！

8
诱人吧！