主料：排骨500克、冬瓜200克、当归20g、清水1.5升。
辅料：姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。
做法步骤：
1、倒入排骨，清水煮沸。
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2、加黄酒，排骨去腥去血沫。
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3、放入姜、排骨和当归，加1.5升水，中火煮30分钟。
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4、放入冬瓜，小火煮10分钟。
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5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花即可。
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排骨汤可以放当归。
主料：排骨500克、冬瓜200克、当归20g、清水1.5升。
辅料：姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。
做法步骤：
1、倒入排骨，清水煮沸。
2、加黄酒，排骨去腥去血沫。
3、放入姜、排骨和当归，加1.5升水，中火煮30分钟。
4、放入冬瓜，小火煮10分钟。
5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花即可。
可以，做成当归黄芪红枣排骨汤
主料：当归15克，黄芪20克，排骨适量
辅料：枸杞12颗，红枣（切半去核）8颗
1、首先将红枣枸杞当归黄芪这些需要的材料准备好。
2、将在冰箱里面的排骨取出来解冻。
3、然后放入到开水里面焯一下。
4、将水倒掉，排骨放入大碗中备用。
5、将红枣枸杞当归黄芪洗干净放入碗中，并放入3小碗的水。
6、往锅里面放入适量的水，将排骨放入到锅里面。
7、盖上锅大火炖二十分钟后转小火慢炖三十分钟。
8.时间到就可以出锅了，端起了即可享用。
排骨汤可以放当归，具体做法如下：
食材：排骨、当归、枣、枸杞、食盐。
1、准备好食材当归、枣、枸杞。
2、炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅。
3、将准备好的排骨放入热水中过一下水。
4、将热过的排骨捞出来放入炖锅中。
5、将当归、红枣、枸杞一起放入炖锅中，放入适量的盐。
6、盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。
当归排骨汤的做法如下：
材料：当归、排骨、红枣、枸杞、盐。
步骤：
1、先把当归、红枣以及枸杞放在一起同时洗净了备用；
2、先烧一壶水，然后再将准备好的炖锅用大火进行预热，之后把烧开后的水直接倒入预热好的炖锅中；
3、把排骨清洗干净，可以多洗几遍，然后用热水稍微过一遍把排骨中的血水烫去；
4、把血水烫掉后的排骨都捞起来放进准备好的炖锅之中；
5、往炖锅之中放进之前洗好了的当归、枸杞、红枣，可以选择放入少量的盐调味；
6、材料都放完之后，把炖锅的盖子盖上，然后用大火炖上1个半小时之后便可以出锅了。
