太子参是一种很补的中药,这种中药可以直接用来作为药用,也可以用来作为菜谱的配料,但是一般补药都不适合小孩子吃,那么太子参这种中药小孩子是否可以吃呢?下面我们来看看吧!
太子参小孩可以吃吗?从体质上讲,小儿属“稚阴稚阳”之体,易感邪致病,同时,身体气血阴阳平衡已被打破。中医讲,阴平阳秘,精神乃至。
小孩子服用补药,容易打破体内原有的平衡。具体就是易于上火,如便秘、流鼻血、身生疖疮等。
再有,补药滋腻碍胃,表现为小儿不爱吃饭。但如果孩子体质较弱,可以适量予补剂,前提是在医生指导下使用。
不建议给小孩吃这种补品,因为这种大补之品对小孩不太适合。很容易生内热。
太子参功效与作用
1、补气生津
太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。
2、补益脾肺
太子参补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。
3、太子参提高免疫力
实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用。
4、适宜慢补
太子参滋补的药力要差得很远,但它也有长处,就是药性十分平稳,适合慢性病人长期大量服用,因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。
食用方法
一、太子参煮鹌鹑:太子参30g,玉竹10g,鹌鹑2只。将三者洗净,用水煮熟,加味精、食盐调味。饮汤吃肉。
本方以太子参、鹌鹑补脾益气,玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱,胃阴不足所致之症。
二、太子沙参粥:太子参、北沙参、枇杷叶各10g,粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁,放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。
本方以太子参、北沙参养阴润燥,以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热,咳嗽咽干。
三、太子参焖蹄膀
材料: 猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
做法:
1、将太子参浓煎取汁200毫升;
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;
3、将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;
4、再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效:
1、大补元气,养血填精;
2、适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
四、党参熟地炖豆腐
用料:党参,太子参,熟地,大枣各10g,虾米10g,豆腐50g,香菇10g,盐,味精适量。做法:把大枣去核,香菇发好切丝;将太子参,党参,熟地,大枣加适量的水,小火煮半小时,去渣留汁;将豆腐切块和虾米,香菇放进锅里,小火炖20分钟,放进药汁,放盐,味精调味。
功效:补气健脾、滋阴养血
五、太子参炖鹌鹑
做法:鹌鹑去毛和内脏,洗干净入锅备用。锅上火,注入清汤,加入太子参,姜片,葱段,盐,酱油,料酒各适量的,炖至鹌鹑熟时,撒味精调味就可以。
功效:益气补脾、和中健体
六、太子参奶
做法:炖盅内放15克太子参与适量的水,隔水煮沸,再以小火炖约25分钟取汁。牛奶250g煮沸拌入参汁,加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回,每回50g。
功效:滋补气血,比较适用于冠心病,心绞痛病人。
七、太子参百合瘦肉汤
用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
制法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
八、太子参玉竹炖猪瘦肉
药材稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片,一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3―4人用。
功效:太子参或以白糖参代之配伍玉竹炖猪瘦肉,气味清润可口,有养阴润肺、健脾生津的功效,是秋日常用的养生汤饮,尤其是白糖参更是小儿、女士和中老年人的食疗佳品。
九、黄芪红枣太子参汤
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
其实如果小孩子不是特别体虚非要用中药调节补身体的话,建议是不要随便给小孩子吃太补的东西,小孩子本身抵抗力就不错,不要用药去打乱本身的抵抗力系统