韭菜蛋皮饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蛋饺 蛋皮饺子的做法

1. 五花肉剁成肉末，加入盐，酱油，一个鸡蛋和少量水搅打上劲。

2. 七个鸡蛋打在碗里，用筷子打散。

3. 取一个大点的汤勺，燃气灶开最小的火，将汤勺烧热，取一片肥肉将汤勺擦一遍。

4. 小汤勺舀适量蛋液在擦过肥肉的大汤勺里

5. 将汤勺置于火上，手腕缓缓转动汤勺，将蛋液摊成蛋皮，如果有多余的蛋液可以倒出来。

6. 挑一点肉馅放在蛋皮上

7. 用筷子挑起一边的蛋皮对折，包裹住肉馅，用筷子将蛋皮边边压一下。缓缓推动一下蛋饺，不沾就可以出锅了。每做一个蛋饺都可以用肥肉擦一下勺。

8. 味道很好哦，煮着吃，做汤，蒸着吃，都可以哦。肉馅还可以加入蔬菜，香菇等等，味道更加。

Answer 2

韭菜蛋皮饺的做法
5个鸡蛋打匀做成蛋皮

这个是我做的蛋皮反面

做好的成品

切蛋皮忘了拍照了 这是已经切好的

蛋皮肉泥到进韭菜里面拌匀

我抱的饺子还行吧😂

😎😎

😋自己看大概的做法

煎饺完成出锅😈😈

焦焦的底 😱😱😱😱味道无法阻挡我了 开动