隔水炖盅煮的时候会有声音,正常吗

如题所述

不正常,炖盅容易破裂。可能加的火太猛,或者锅和炖盅没有放平稳。追问

大锅需要垫板吗

追答

超市好像有卖那种专门放在锅里垫着炖盅或者盘子蒸东西的蒸架。几块钱就买到,可以问问。

那个蒸架就是防止把盘子蒸裂用的。

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第1个回答  2015-11-20
第2个回答  2015-11-20
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