1、增进消化功能、促进营养吸收；
2、将营养转化为有效能量；
3、进行体内净化之作用；
4、参与人体所有新陈代谢过程。
酵素成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分，以及发酵生成的一些生理活性物质，包括维生素、氨基酸、多糖、肽类、多酚类、黄酮类、矿物元素和有机酸，GABA、SOD、过氧化氢酶等抗氧化成分，各种益生菌，醇类、酯类、酶类以及外添加的低聚糖，酶、牛磺酸等功能性成分之故。
扩展资料：
决定酵素功能的一个非常重要的方面是其是否有科学的主材配方，用何种主材才能决定其有哪些功能，不是种类越多越好，种类多了，单个成分达不到需求阈值，等于没有功能。
由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效。
参考资料来源：百度百科——酵素
酵素突然在养生人群中流行，尤其是年轻的爱美的女士们，更是趋之如骛，大家都在追求“瘦之美”，对身体健康或多或少都会有影响，由于产品质量良莠不齐，所以还是要小心为好，不要影响到自己的健康。
我们都知道，『酵素』其实在日语里的意思是“植物酶的提取物”，它就是以小麦、米胚芽和大豆等植物作为原材料，再用用乳酸菌或酵母发酵所制成的一款食品。而食用酵素之所以对人体有益健康，其主要是因为其中含有黄酮类、植物色素和超氧化物歧化酶（SOD）等一系列活性成分，据说可以消除体内有害健康的活性氧，让人体维持相对健康的状态，合格的产品才有这个功效，目前市面上的产品未必都合格，再加上售价比较高，回报率也非常高，所以做这个代理和销售的人也多。其实，最安全和有效的食补和瘦身方法就是按时吃饭，休息和运动，保持良好的心态，这些虽然简单，需要的确实坚持，其它的补品，再好也不如食物多样性带来的好处。
爱美就要学会从内到外：爱美之心人皆有之，不止是女孩子，谁都希望自己年轻，健康，其实获得健康和保持年轻代也并不是非常困难，难的是很多人舍近求远，对于很容易就做到的事情缺少耐心，经常做舍本逐末的事，可以说任何保健品、化妆品都不如健康的饮食，我有一上海同事，一直被怀疑打胶原蛋白，后来据她自己说，其实就是没有不良嗜好，每天吃母亲给做的时令蔬菜、水果和应季的饭菜，很少熬夜，并跟老公有一个非常好的健身习惯，一直坚持，十几年下来，基本没有啥变化，跟孩子看起来越来越像兄弟姐妹了，可见合理的膳食、充足的睡眠、科学的运动再加上幸福美满的生活，可以让自己变得更加年轻，而另一些同时浓妆艳抹，也还是掩盖不住岁月的痕迹，一旦近距离接触，衰老还是非常明显的。
吃出来的美丽：跟着季节吃时令，吃米带糠，吃菜带帮，保证充足的膳食纤维，不仅可以净化肠道，还可以净化血液，让血管和消化系统得到最大的保护，血管年轻，人就显得年轻，消化系统健康，人就不缺营养，能够给身体提供充足的养料，这样一个良性的循环就开始了，血液循环系统健康，人就表现的机敏，灵活，不至于懒惰，反之就会容易疲劳，不喜思考，对新鲜事物缺乏兴趣，并有畏难情绪，其实这些都是衰老的象征，一个好的精神状态，让人感觉到魅力无穷，美丽也就再说难免了。
运动阳光之美：我们经常说年轻人有运动之美，其实年纪大的人同样如此，运动是有美感的，病如西子胜三分，这种病态其实毫无美感，只有一种让人同情，所以真正的美是那种活力之美，运动之美，协调之美，这种美是很多女孩子没意识到的，亲力亲为，能够让自己做很多事，这种能力之美，最终会受到羡慕，这个并不是谁都能具备的。
心态之美，自信之美：拥有一个好的心态，比吃什么都重要，那种发自内心的快乐，不仅能给身体带来健康，还能让人从内到外散发美感，所谓气质之美就是这样的，那种单纯的容貌之美只能用惊艳形容，这样的美让人有种想亲近的感觉，是对生活的热爱之美。工刻意打造的景观要大气的多，如果不是在指定位置登高是没有办法欣赏到的，森林与草原在河流的穿针引线之下，形成这种连“影子”都如此逼真的图案，我们只能感叹大自然的神奇。
其作用就是来改善亚健康状态的，
肠道的蠕动重新得到了恢复；
体重会平衡，之前由于爱吃夜宵、烧烤、吃过某种药物等导致自己体重过高；
减轻药物所带来的毒性；
酒量大增，酒精能让人晕倒的原因是酒精进入血液后一部分会变成乙醛，酵素就能分解乙醇和乙醛，补充酵素就能增大酒量。
皮肤嫩了许多，原因是酵素分解了体内的毒素以及清理了坏死的细胞让人看起来更年轻了。
纯酵素是最好的，没有任何添加，酶的种类越多其作用的方面也就越多，这就是综合型的酵素亦为复合酵素。
酵素就是酶，是水果蔬菜发酵出来的精华，长期吃会改善亚健康状态，如果有宿疾（久治不愈的某种病）也能很好的缓解。
长期吃酵素能让你看起来更年轻，是因为毒素被排出了肤色很好，所以就会出现年轻的效果。能解酒是你想不到的，能解酒的原因是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶将酒精进行了分解所以起到一个解酒护肝的作用。
有些人体重会不平衡，这样的原因会被酵素调节好：内分泌混乱的、营养过剩、便秘的等。便秘的人吃酵素能很快的调节好，是因为酵素能分解肠道里的垃圾毒素，刺激肠道的蠕动达到一个排便的目的。这就是酵素的作用，以上所说的作用都是纯正的酵素才能达到，加有泻药的酵素是无法完成的。只要没有中泻药的都是好的 掏宝就有很多的，去九曲坊家就行了，我就是吃他们的，现在很多人就是因为吃不到真正的酵素，就是误把一些含泻药的当成了真酵素了。希望我的回答能够帮助的到你。追问
谢谢你！
本回答被提问者采纳酵素就是酶，国内是这样叫的，你说的应该是指的平时吃的，是从水果、蔬菜中发酵出来的。其作用也有很多。
首先自己做出来的，由于菌种的种类控制不好，有些有害的菌是不能吃的，拿来洗脸也是可以的。
酵素作用有很多的，其作用就是利用酵素的特性来完成一系列的反应。首先，一般在我们吃完大餐之后，你觉得你会变胖。那你就吃一些，目的是别让自己变胖，以及让肚子里的垃圾毒素往外排排。所以有些人会经常备一些。
酒量会增大，因为在你喝完酒后酵素会把乙醇和乙醛分解掉，一般朋友聚会的话，六瓶啤酒加半瓶白酒是倒不了的。
气色变好，影响你脸上或身上的豆豆太多是因为肚子肠 道里有毒素，时间长了就会面色不好，还有口臭，说话都没人想理你，垃圾排出了，气色当然会好的。便 秘方面，排出的感觉是顺畅了很多，自己生病的次数少了。 控制体重方面，并不是让自己脱水来减轻的，而是通过分解多余的营养，以及排出身体 内的垃圾，一般含有那些（决明子，番泻叶之类的）是无法做到的，只有纯正的才可以，也就是含有酶的。吃的时候要吃复合型的，也就是综合型的。这个掏 宝有很多的，九 曲坊家的挺好，几个月前吃了一次。只是现在好多人无法辨认酵素，所以没有吃到好的。吃的时间一般是在早上早饭前半个小时或者下午4-5点之间。希望对你有帮助，