海带怎么洗才干净呢?有一种滑滑白白透明的那个没洗干净吃了有关系吗?

如题所述

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人们在对还海带的清洗存在盲区，海带清洗时间不应该太长，认为脏的那些其实就是海带特有的东西。另外海带是咸水生活，如果淡水浸泡会破坏细胞膜造成营养流失，所以那不是洗的不干净而正是正确做法。

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第1个回答 2015-11-29

用醋洗就干净了，滑的是胶原蛋白。

第2个回答 2020-12-27

正确清洗海带的方法。首先将干海带放入水中浸泡一个小时，为了海带发酵好，更好去沙，再将泡发好的海带冲洗两遍，在放入水中加入米醋，再浸泡一个小时，可以让海带变软，起到去腥，吸附杂质的作用

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