联机模式变为单机基本是你的SAMP版本和服务器版本不对应造成，请升级你的SAMP版本至官方最新版，参考下面的步骤来升级
圣安地列斯怎么联机图文教程：
http://jingyan.baidu.com/article/5553fa82e806cc65a3393464.html
①圣安地列斯SAMP需要V1.0游戏版本支持，gta sa.exe为13.7M为V1.0版本；V1.01版本进入联机游戏会出现白屏状态，如果需要V1.0版补丁请追问
②SAMP最新版下载地址：http://www.sa-mp.com/
不是当前最新版本会因为联机服务器终端自身升级到新版本而导致玩家客户端无法连接
③输入有用IP地址，输入正确的用户名（推荐输入英文昵称，如果是外国服务器不接受中文字符）
④进的IP的Ping值要小于9999 否则该服务器为已关闭或维修升级中，进入游戏会没有玩家在线
⑤如若安全软件拦截SAMP进程，请将SAMP.exe设为信任，加入白名单或暂时关掉安全软件.