如下：
1、机械设计制造及其自动化
培养目标：本专业面向区域经济建设及行业和社会发展的需要，培养具有良好的人文社会科学素养、较强的社会责任感和良好的工程职业道德，掌握从事机械设计制造及其自动化所需的基础知识与基本技能，具备较强的创新意识和工程实践能力、开阔的国际视野、良好的沟通与合作能力。
能在机械设计制造及其自动化和其相关领域从事生产运行与技术管理、工程设计、技术开发、科学研究和经营销售等工作，能够综合运用机械设计制造及其自动化相关学科理论、专业知识解决复杂机械工程问题的具有创新能力、富有实干精神的高素质卓越工程技术人才。
2、材料成型及控制工程
培养目标：本专业培养适应区域经济建设及行业和社会发展的，能够在材料加工理论、材料成型过程自动控制、成型工艺过程设计及先进材料工程领域内从事生产管理工作的，具有沟通交流能力、自主学习和终身学习能力、团队合作能力和创新能力的，能够在考虑社会、健康、安全、法律及文化等因素的前提下解决材料成型及控制过程中复杂工程问题的应用型专业技术人才。
3、计算机科学与技术
本专业源自1958年原太原工学院无线电系计算机专业，是我国早期具有计算机专业的14所高校之一。本专业是教育部高等学校“国家特色专业”，山西省首批“品牌专业”，山西省“优势专业”，教育部“卓越工程师教育培养计划”首批试点专业；2013、2017年本专业两次通过全国工程教育专业认证。
4、化学工程与工艺
培养目标：面向全国、积极与国际接轨，服务于区域经济建设、化工行业及社会发展，培养具有化学工程与工艺方面的知识，能够从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究工作的复合型工程技术人才和化工领域研究开发人才。
5、安全工程
培养目标：培养适应社会、经济和科学技术发展需要，具有良好人文素养、安全健康理念、团队合作意识、国际视野与创新精神，掌握工程技术基础及规划设计理论与方法、安全科学理论与技术、系统工程理论与方法等知识结构，具备本安型设计规划与评估能力、危险源辨识与管控能力、组织管理能力和安全科学与技术创新能力，能够在公共安全、矿山、化工、消防等行业和领域。
以上内容参考：百度百科-太原理工大学
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