第1个回答 2022-04-08
“徐记海鲜终于开到了上海，哇那个队都排疯了！”
听到这里，武汉人的privilege已经尽数体现。
虽然我们才刚刚拥有了第一条天街，可是与此同时，我们也迎来了第8家徐记海鲜啊！
不仅如此，徐记海鲜还同步推出了夏季限定新品菜单：来自渤海的海参、辣椒界的爱马仕、板蟹新派料理......
小公举单方面宣布，这波是武汉人的完胜！
上周末，武汉第一条天街——江宸天街开业，大家都去尝鲜了吗？
小公举是真的尝到鲜味了，因为徐记海鲜武汉第8家门店正开在天街！
2019年才入驻武汉，这两年时间，徐记海鲜凭借“一马当鲜”的海鲜品质、亲民的性价比与优质贴心的服务，成为了武汉人热衷的一口湘味海鲜。
前7家徐记海鲜门店，均坐落在核心商圈，这次落子江宸天街，与其“定位城市级·品质潮流·跨界融合”的理念不谋而合。
当武汉的首条天街，遇上武汉的第八家徐记海鲜，就连擦出来的火花，都是鲜味的~这波啊，这波是天鲜配！
初来徐记海鲜门口，可能会发出“天街这是开了室内水族馆吗”的疑问。
非也！这是徐记海鲜的“不普通且自信”！
在徐记海鲜，“看菜点菜”是传统。这一次，徐记甚至将原本深藏不露的海鲜池直接搬到了门口。
馋什么，就点什么，这一汪汪清池里的小海鲜们，永远活蹦乱跳地等着大家来“翻牌”。
有小海鲜，自然也少不了大海鲜登台。
来自极寒深海的板蟹、大只龙虾与更大只的帝王蟹，正在海鲜池里悠哉游哉。你可能不知道，这些鲜活的食材，24小时之前，还在海浪中翻滚。
原产地海捕，极速空运，纯海水运输，一切都是为了保障食材最纯粹本真的味道，让每一位食客，都能尝到海洋馈赠的好滋味。
走进店内，环境与服务同样考究。莫兰蒂色系高级灰的桌椅，洁净如新的精致餐具，每一位店员的微笑欢迎，都彰显着徐记海鲜以客为尊的待客之道。
新店开业固然气派，但更有派头的重中之重，是徐记海鲜诚意推出的夏季新品菜单。夏季怎么吃海鲜？跟着小公举一起来尝鲜~
砂锅鲍汁脆米海参
夏季可以食海参吗？
当然可以~此时渤海海参正肥美，更有温调清补的功效。再加上原创烹饪手法，徐记海鲜打造这口独家的仲夏夜之鲜。
从渤海的养殖基地严选生长了六年的海参，空运至武汉，每一只都圆润饱满，当得起“海人参”之美誉。
主角到位，配角一样精彩。鲍汁，选用排骨、老鸡、金华火腿、干贝等食材，和鲍鱼一同熬制12小时，只取最具浓稠滋味的精华汤汁。
脆米，则是先将大米蒸熟，再过油炸至金黄酥脆，严控火候，保证最佳的口感。再摆上海参、青嫩豌豆粒与东北大葱，等待一场大秀。
重头戏来了！将鲍汁缓缓浇在脆米与海参上，交融的瞬间，脆米再度绽放，发出噼啪噼啪之声，也炸出了一股诱人的焦香。
Kuai一勺，浸润了鲍汁的脆米和海参入口，交织出奇妙的口感：海参饱满软糯，咀嚼中释出来自大海的甘甜，同时脆米酥而不硬，米香浓郁。
大地与海洋的滋味，一脆一糯，完美协调。嘴巴过瘾之际，真的不得不叹服徐记海鲜的创意：真的有点东西~
青椒煮俄罗斯板蟹
常来徐记的老朋友可能会疑惑，这位不是老朋友吗？
没错，超大只的俄罗斯板蟹，一直是徐记海鲜的招牌。这一次，徐记注入湘菜灵魂，推出了针对不同食客的新口味。
加入青椒和紫苏，让肉质鲜美的板蟹更添一味清爽的辣意。
轻轻拆出饱满洁净的蟹肉，配上筋道的螺旋蛋清粉，裹满浓郁汤汁，入口微辣鲜甜，回味无穷。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔
鲍鱼也是徐记钟爱的食材，从砂锅到堂灼，这一次，徐记选择了经典的烹饪方式。
选用圆润厚实的鲍鱼仔，先蒸出食材本真的味道，再辅以蒜蓉、粉丝和特制调味汁提鲜。
这一口，紧实弹牙，滋味丰韵。
樟树港辣椒炒肉
樟树港辣椒，你可能真没听过。科普时间——这是生长在湖南樟树港古镇的辣椒，因地得名，被誉为辣椒界的“爱马仕”，贵的时候能卖到300元一斤！
初夏是樟树港辣椒口味最佳的时节。刚入口，清脆柔软，是淡淡的植物甜，咀嚼起来，方才散出辣而有香的浓郁椒味。
配上肥瘦适中的肉片，这种不会过于刺激味蕾的清香辣意，辣得舒适，辣得满意，是每一个干饭人都会被俘获的下饭菜。
红胡椒香焗对虾
红胡椒，小小一粒，却娇艳似火。
你可能在不少高端香水的原材料中听过它，但实际上，这也是一种非常受欢迎的香辛调料。
选用丰腴饱满的大只对虾，开背香焗，再点缀上红胡椒。入口，虾肉紧实有味，齿间轻轻碰碎红胡椒，立刻释放出一种略带侵略性的高雅芳香。
红胡椒的辛香，来得快，去得也快，几秒后便只剩下对虾的鲜甜回甘。这种食材搭配，着实精彩！
虾干酱啫胜瓜
胜瓜，也名丝瓜。夏季食用，有清音解渴之功效，再合适不过。
佐以富含大粒虾干的虾干酱，以广式“啫啫煲”的手法烹饪，高温的烧焗，带来市井的镬气之香，鲜香清爽，是富有绿意与美味的一道菜。
竹笙老鸭汤
竹笙这道菌类，有“菌中皇后”的美称，常被大家拿来涮火锅。长长一条，口感奇特，滋味鲜美。
徐记选用超大颗竹笙切段，与老鸭一同，仅用少许盐，煲出一盅夏季清补的靓汤，滋而不腻，补而不燥，适合全家老少一同享用。
胭脂玉女瓜&迷你水果盆栽
虽是凉菜和甜品，但在颜值上，还真不输主菜，由此可见徐记对于菜品的把控有多讲究~
腌制过的玉女瓜，鲜嫩多汁，清爽脆甜，尤其再搭配上杨梅汁与果肉，吃在口里，一股夏日小确幸油然而生。
盆栽造型的甜点，更是精致可爱。新鲜水果粒、轻盈奶油和奥利奥粉末，制成的提拉米斯，再搭配山核桃和薄荷叶的点缀，看着都有点不忍心动手了。
“让更多人享受到健康美食带来的快乐”是徐记海鲜的企业使命，新鲜的食材与高性价比，是徐记海鲜永远的追求。
正是这种一切为了食客的精神，让徐记海鲜迅速在武汉站稳了脚跟。为了感恩回馈新老食客，在武汉第8家徐记海鲜范湖店盛大开业之际，特推出超划算开业优惠！
6月16日-7月5日
每日0点，上大众点评
搜“徐记海鲜范湖店”
抢9.9元抵200元代金券
券面有效期为30天
6月25日-7月24日可用
仅限徐记海鲜范湖店使用
更多信息请详询徐记海鲜
『徐记海鲜新店信息』
|店名徐记海鲜（范湖店）
|地址青年路518号江宸天街6F
|电话18164037936
『徐记海鲜』武汉全部8家门店地址
徐记海鲜（范湖店）
青年路518号江宸天街6F
徐记海鲜（青年路店）
青年路161号ICC武汉环贸中心B栋（太和里）3楼
徐记海鲜（岳家嘴店）
欢乐大道1号德成国贸中心B栋2F
徐记海鲜（汉街店）
楚河汉街第三街区药圣广场东侧4楼
徐记海鲜（绿地缤纷店）
和平大道750号绿地缤纷城购物中心2号门6层
徐记海鲜（循礼门店）
解放大道1381号泛悦南国中心一期五楼
徐记海鲜（光谷创业街店）
关山大道111号武汉光谷国际商务中心C栋4层
徐记海鲜（光谷软件园店）
关山大道新发展国际中心A座3楼
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