第1个回答 2011-04-05
乌龙茶，绿茶，醋，豆制品，其中乌龙茶里面的铁观音是最好的去血脂的饮品。平时我减肥吃油腻了就用铁观音解油腻。还有就是冰红茶，不是市场上卖的那种，而是自己用红茶放凉后加蜂蜜鲜榨柠檬汁调和的饮品，也可以多喝柠檬汁加蜂蜜，是可以降血脂的。这是我妈妈用的降血脂方法，下面是我在网上查的。
黑木耳、黑木耳含 有很高的膳食纤维、胶质、卵磷脂、胡萝卜素、维生素C蛋白质等多种营养成份，具有降血脂及抗凝血作用。
山药 山药除含大量膳食纤维外，其黏液还具预防心血管脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉血管硬化，减少皮下脂肪沉积的作用。
燕麦 所含膳食纤维多，每100克约含10克，由于纤维可在肠道中影响脂防吸收，尤其是其中的ß-葡聚糖等水溶性纤维，可降低血中总胆固醇。食用方法：加入开水或牛奶中冲泡，燕麦中的可溶性纤维才能有效溶出。
大蒜 大蒜中含有成份的二级代谢物“甲基丙烯三硫”具有阻止凝酸质的合成作用，能预防血栓。食用时可切片炒熟，有利于降血脂的物质释放出来，俗话中的“生葱熟蒜”即此道理。
鱼油 鱼类的油脂中含有丰富的DHA、EPA，具有降血脂，降低血中甘油三酯的作用；注意事项：鱼油有抑制血小板凝聚功能，有出血倾向者应注意。
苹果、葡萄 富含果胶、纤维素和维生素C，可降低血中的坏的胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），提高有利于人体的好的胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）；皮中富含花青素，具有抗单胺氧化酶作用，抗氧化效果好。食用注意：洗干净后带皮吃。
茶 茶中含有儿茶素、可降低血中总胆固醇，延缓低密度脂蛋白的氧化；轻、中度发酵的茶如绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶富含茶多酚 ，对心血管有保健作用。注意事项：泡茶用80℃--90℃水为最佳，若温度过高易溶出更多的咖啡因不利于睡眠。
番茄 番茄中含有茄红素，有利于降低血中的甘油三酯的含量。食用时注意：茄红素是脂溶性物质，烹煮时切细加油炒更有利于溶出，炒时应选植物油如橄榄油、葵花籽油。
海带 海带或藻类中的褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血中的胆固醇。食用注意：选用新鲜或干燥海带泡发后再煮熟。
核果 核果类的食物含有不饱和脂肪酸具有降血脂及预防心血管疾病食用。因其还含有较多的其它油脂。
第2个回答 2022-07-20
我们平常所说的血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白、高密度脂蛋白等，在现实生活中有很多食物和水果可以起到降血脂的作用。常见的降血脂的水果有苹果、山楂、猕猴桃、荔枝等这些水果含有水溶性膳食纤维能够与胆汁酸相结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯并帮助其排出体外，起到一个降血脂的作用。食物能起到降血脂的有，绿豆芽的膳食纤维能够帮助清除体内的垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。洋葱内含有一些前列腺素A，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，它能够软化血管，降低血液粘稠度，能起到一个降低血脂的作用。还有其他很多的蔬菜也可以起到降血脂的作用，炒蔬菜的时候尽量少放油、少放盐，这样才能起到降血脂的一个效果。