因为人的身体语言主要有三个方面的作用：1、作为一种有意识的方式，使用身体语言代表口头表达；2、使用身体语言增强语言的表达效果；3、情绪会通过身体语言泄露出来。人的面部表情主要有：快乐、悲伤、惊奇、恐惧、生气和厌恶。然而，这些面部表情有3个独立的运动部分：额头和眉毛；眼睛、眼脸、鼻子；脸颊、嘴和下巴。不同的人和不同的地域对于这些表情都有差异的，具体要根据当时的环境来做出判断（有时候可能是一个人的习惯性动作）。这些都要楼主长时间观察和联系才能分辨出来的，因为一个人的面部表情是很快的一瞬间的动作。
具体的，你可以参考
《身体语言使用手册》【英】戴维.兰伯特 著。这本书详细的介绍了人的一些面部表情和肢体语言，希望对你有一定的帮助
竖大姆指余指握拳
大多数是表示自己对某句话或是某件事之激赏，也表示对他人之举动感谢、感激他为你所做之事，也表示准备妥当，例如蓝球比赛时裁判会一手执球一手竖大姆指表示一切就绪，比赛可以进行了，这是源自飞机驾驶员在飞机升空待发时，由于引擎声音巨大无法与
地勤人员沟通，于是就用竖大姆指的方式表示：
竖中指以及姆指、小指、余两指弯区
竖大姆指余指握拳朝上，大姆指则朝向手体之右方这也几乎快要变成
世界语了：搭便车，有些更细心的搭便车者若再用左手执一张上书欲前往地名之纸卡，以方便好心人士不用开口就能知道搭车者的目的地。
但是在希腊，此种手势却如其它国家的竖中指手势一般，所以若在希腊搭便车时，就必须换成另一种手势了，以便驾驶停车后不是让你搭便车，而是一阵咒骂，食指捻面颊若用食指指向自己的太阳穴捻动并以不屑眼光瞪向对方时，表达的意思就是：Areyoucrazy?你疯了吗？这些手势在欧洲的马路上常可见到，例如说有行人在红灯时闯越马路，被迫紧急刹车的驾驶多会直觉以手势表达，如此虽不用摇下车窗破口大骂，也可一样辱骂对方。
如果手指住置往下移至脸颊时则代表了对女性的赞美，意思是，你很迷人！你很有吸引力！
食指刮下巴
以食指背刮下巴，有如刮胡子一般，这是法国特有手势，尤其是女性对不喜欢的追求者表示拒绝的表示，常可在咖啡厅见到法国美女一面微笑一面以手指刮下巴动作，非常迷人可爱，而追求者一见，也多会识趣的离开。
这个动作原始意思就是会令人厌烦的，因为在法语中
剃刀与厌烦同义，所以巧妙的以剃刀表达了自己不喜欢之意。
V字手势
这也早已成了世界语了，源自于英国，因为V字在英文中代表了胜利Victory，所以以V向人表达了胜利之欢欣意义，用此手势时需以手指背向自己.但在希腊用此手势时则必须把手指背向对方，否则就表示污辱，轻视对方之意。因为在希腊一般V字手势代表了视对方为恶魔.邪恶之人.OK手势毫无疑的这也是世界语了，以英文字母O与K连结而成，表示没问题，准备妥当一切就绪，也有我很好、没事、谢谢你的关心之意。
但是在法国南部地区OK手势则表示零之意，表示某件事情不值一提，表示自己的不赞成。
在
中东以及北洲地区，如此手势则象征了孔或洞，有明显同性恋的意涵，如果在酒吧等公共场所，有人向你示此手势，大概就是同志之间寻找伴侣的手势了，千万不要回以竖大姆指的手势，也不要以为他向你比OK，你也礼貌性的回以OK。
姆指捻鼻尖
表示嘲笑，不相信之意，原本是儿童用的手势，但也有不少成人使用。右手小臂坚直朝上，大臂水平，同时握拳，另用左手手掌猛拍右手大臂肌肉上，此手势与竖中指是一样的，只是更夸张与更明显。
竖食指
这是一种吸引人注意之手势，可以说是英文Excuseme！之意，所以在开会时，若有人举手竖食指，即表示有意见要发表，这点与我国举手手掌伸平状不一样。在餐厅等公共场所召唤服务人员时，也可以使用此一手势，但是不要加上打手指响声，如此比较不礼貌。
吻五指指尖
表示某个人，通常是女人，或是某件事，或是某样食物的棒，很可口，亲吻指尖时并发出声音，加上夸张的面部表情。
英语国家18种手势的含义
1、付帐(cash)：右手的拇指、食指和中指在空中捏在一起或在另一只手上作出写字的样子，这是表示在饭馆要付帐的手势。
2、“动脑筋”(use your brain)“机敏一点”(being clever)：用手指点点自己的太阳穴。
3、“傻瓜”(fool)：用拇指按住鼻尖摇动其四指，或十指分开
。也常常食指对着太阳穴转动，同时吐出舌头，则表示所谈到的人是个“痴呆”“傻瓜”。
4、“讲的不是真话”(lying)：讲话时，无意识地将一食指放在鼻子下面或鼻子边时，表示另人一定会理解为讲话人“讲的不是真话”难以置信。
5、自以为是(complacent assertion)；用食指往上鼻子，还可表示“不可一世”(overbearing)。
6、“别作声”(stopping-talking)：嘴唇合扰，将食指贴着嘴唇，同时发出“hush”嘘嘘声。
7、侮辱和蔑视(insulting and scorning)；用拇指顶住鼻尖儿，冲着被侮辱者摇动其它四指的
鸡冠或手势。
8、赞同(agreement)：向上翘起拇指。
9、祝贺(congratulation)：双手在身前嘴部高度相搓的动作。
10、威胁(menace)：由于生气，挥动一只拳头的动作似乎无处不有。因受挫折而双手握着拳使劲摇动的动作。
11、“绝对不行”(absolutely not)：掌心向外，两只手臂在胸前交叉，然后再张开至相距一米左右。
12、“完了”(that's all)：两臂在腰部交叉，然后再向下，向身体两侧伸出。
13、“害羞”(shame)：双臂伸直，向下交叉，两掌反握，同时脸转向一侧。
14、打招呼(greeting)：英语国家人在路上打招呼，常常要拿帽子表示致意。现一般已化为抬一下帽子，甚至只是摸一下帽沿。
15、高兴激动(happiness and excitement)：双手握拳向上举起，前后频频用力摇动。
16、愤怒、急燥(anger and anxiousness)：两手臂在身体两侧张开，双手握拳，怒目而视。也常常头一扬，嘴里咂咂有声，同时还可能眨眨眼睛或者眼珠向上和向一侧转动，也表示愤怒、厌烦、急燥。
17、怜悯、同情(pity)：头摇来摇去，
同里嘴里发出咂咂之声，嘴里还说“that’s too bad.”或“sorry to hear it.”
18、“
太古怪了”(too queer)：在太阳穴处用食指划一圆圈。
参考资料：网友回答