1.春菜
传统春分时节一定会吃春菜。春菜顾名思义就是春天的蔬菜,因为不同的蔬菜会根据不同的季节以及不同的时节生长,而应季时是最好吃最新鲜的。所以在春分的时候可以吃春菜,比如苋菜,油麦菜,香椿芽,芦蒿等等,这些春菜不仅好吃,而且营养丰富,在春分时节吃是最适合的。
2.萝卜
都说冬天的萝卜赛人参,其实春分时节的萝卜也是非常好的。本身萝卜是有通气的作用,吃了之后能够排出身体当中的一些废气,另外春分时节的萝卜最甜,不仅可以用来做菜,还可以直接生吃,越嚼越甜,就像水果一样。所以在春分时节可以买一些萝卜直接生吃,或者是用来炒菜吃。
3.喝祛湿茶
春分时节虽然天气比较暖和,但是雨水也开始慢慢增多,所以湿气比较重。这时候可以用茯苓,赤小豆,薏仁将它们炒熟之后用来煮水喝,祛湿效果非常好。
4.春卷
春分时节,南方人会吃春卷。春卷当中带我了一个"春"字,其实吃春卷也是迎接春天的到来。炸金黄色的,春卷吃起来又香又脆,特别好吃,就像感受春天的阳光一样。
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