西葫芦是家家都吃过的，西葫芦有哪些好吃的做法？

Question

如题所述

Answer 1

01、糖醋西葫芦

首先我们把西葫芦洗干净，然后用家里的擦丝器全部擦成丝，准备一些红椒，洗干净以后同样也切成细丝。在锅里面加入油油热之后，下生姜葱用小火炒出香味，然后把西葫芦丝和红椒丝倒进去，用大火爆炒。炒到八成熟之后，在锅里面加入香醋白糖和食用盐来调味，然后快速的翻炒均匀，等到食材全部熟了之后就可以出锅了。这道菜其实特别的简单，基本上全程都是用大火爆炒，而且调味料也是非常的少，所以是一道老少皆宜的美食。

02、西葫芦鸡蛋饼

选择质地比较嫩的西葫芦，清洗干净之后同样也是用擦丝器擦成丝。把西葫芦丝放到碗里面，再加入一点点的食用盐。，等到西葫芦里面的水分被研制出来之后，加入两个鸡蛋搅拌均匀之后加入一些面粉，用筷子搅拌成面糊状。然后用平底锅加热，在锅底刷上一层油，把这个面糊倒进锅里面去，用刮板把面糊给摊平，一般炸到两面金黄就可以了，然后出锅直接切成小块开吃。

03、白灼西葫芦

准备一些海鲜菇，洗干净之后切成细丝，西葫芦洗干净之后同样也是用擦丝器擦成细丝。然后准备一些大蒜切成蒜末，红尖椒切成小段。在锅里面烧水，水开之后把海鲜菇放进去煮个一分钟左右，然后把西葫芦丝也倒进锅里面，用大火煮30秒左右，接着把这两种食材捞出来，沥干水分放到碗里。

取一个小碗在里面，放入生抽香醋，香油，还有适量的食用盐，并且加入一点点的白开水。搅拌均匀之后把这个调好的汁液全部淋到西葫芦丝上面。最后我们把切好的大蒜末以及尖椒圈给放上去，在锅里面烧一些热油，然后把热油直接淋在尖椒圈上，搅拌均匀之后即可食用。

Answer 2

可以用来做西葫芦炒肉，将西葫芦洗干净之后放到锅里面焯水，最后起锅烧油倒入葱姜蒜猪肉，再倒入料酒进行翻炒，最后再加入鸡精生抽翻炒就可以出锅了。

Answer 3

可以做炒西葫芦，也可以做凉拌西葫芦丝等等，比较家常的做法就是将西葫芦洗干净，切成小片之后，在锅中放入少量的油，放入西红柿酱，炒香之后放入西葫芦，加入生抽，盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以了。

Answer 4

西葫芦可以炒着吃。可以先将西葫芦清洗干净，然后切成片。这个时候在准备好锅，然后在锅中加入蒜末葱末，然后炒出香味之后，将西葫芦放在锅中进行翻炒，加入生抽，蚝油，盐，然后翻炒均匀就可以了。

Answer 5

可以做西葫芦豆腐汤，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦蛋饼，西葫芦木耳锅贴，蒜烧西葫芦，香菇西葫芦，这些做法都比较简单，而且做出来的西葫芦也特别美味，非常好吃。