鲜枣是维生素C的极佳来源，含量高达200-500毫克/100克，吃一把鲜枣就可以满足人体一天中的维生素C需求。干枣经过晒干，维生素C含量除低到十分之一左右。大枣是营养价值极高的果品，其中富含黄酮类化合物和大枣皂甙等保健活性成分，维生素C和铁也比较丰富，还有较多胡萝卜素和B族维生素。中医认为它能补中益气、养血安神。大枣对女性具有明显的营养作用，但这种作用需要经常食用才能充分发挥。大枣有很多加工制品，可以作为零食日常食用。但是，大枣含糖分高达50%以上，热量很高，餐后作为零食吃得过多容易导致热量过剩。同时，大量食用干枣容易导致腹胀。因此建议每天食枣不超过10枚。 大枣，又名红枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 世人将大枣当作补气佳品，深受国内外消费者的喜爱。大枣的营养相当丰富，尤其是维生素D的含量为“百果之冠”，因此，被国外称为“天然维生素丸”。在每百克鲜枣中，含维生素C高达540毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.04毫克，胡萝卜素0.01毫克，铁0.5毫克，磷23毫克，钙41毫克，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物24克，粗纤维1.6克。其中磷和钙的含量比一般果品多2～12倍。大枣是滋养血脉，强健脾胃的食品，尤宜于春季食用。
红枣是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，适当的吃一点红枣对我们的身体有很多的好处，它能够帮助我们抵抗癌症，还能够保护肝脏。生活中关于红枣的吃法有不少，每一种的效果都不同，不过吃红枣也是有禁忌的，下面就详细的介绍一下。红枣的好处一、防治脑供血不足如果我们能够坚持吃红枣对身体非常好，它可以帮助我们预防和治疗脑供血不足的情况，红枣会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的黄酮类物质，这个物质可以帮助人们有效的防止脑缺血症，同时对脑缺血所引起的损伤也是有保护和修复作用。二、防治心血管病红枣中的营养物质含量丰富，它含有人体需要的维生素，这些维生素物质可以帮助我们健全毛细血管、保持血管壁弹性的作用，对于预防和缓解动脉硬化也有很好的效果。另外红枣里面还含有cAMP，它可以帮助我们改善身体中的微循环，当然也可以给心脏提供血量。三、恢复体力红枣是一种很有营养的说果，它含有多种我们身体需要的营养物质，在生活中如果我们出现了虚弱的亲看过，或是因为疾病的原因人体虚主要是身体点缺血，那么在这个时候大家可以吃红枣，它对体虚有滋补的作用，当然对体力也是有恢复作用。四、抗癌红枣它有促进身体免疫力的作用，当然也可以抗癌，而且红枣也可以促进白细胞生产，它也有降血清里面的胆固醇，同时有保护肝脏的作用，因此平时多吃红枣有利于身体健康。五、降血压红枣它的作用有很多，其中它有降血压和胆固醇的效果，而且红枣里面的维生素P含量很高，它有毛细血管通透性，可以防止动脉硬化，当然也可以提高身体免疫力，有抗炎、降低血糖等作用。六、保护肝脏红枣它有补气血的作用，是很好的滋补品，而且它对肝脏也是有保护作用;另外，红枣它里面的维生素C还可以减轻化学药物对肝脏的危害。七、防止骨质疏松红枣对骨质疏松和贫血也是有缓解作用。一般中老年人群很容易出现骨质疏松，因此平时的时候可以多吃红枣，可以预防骨质疏松。红枣的吃法大枣桂莲粥做法将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。用法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色
·促进食欲柚子味微酸，可在饭前一个小时吃，有利于促进食欲。·化痰下火还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。2、带皮的苹果蒸吃 止泻易消化苹果蒸着吃，其中的果胶经过煮制后，不但可以吸收毒素和细菌，而且兼具收敛、止泻的作用，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放到小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍事冷却即可食用。3、生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲橘子不仅能降低体内的胆固醇和血脂，还有美容护肤的功效，但在秋燥时期，橘子吃多容易上火，出现口干舌燥、喉咙干痛、口舌生疮、大便干结等症状。此时热橘子就是理想的选择了。做法如下：①将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。②把橘子擦干（直到表皮没有水分），放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。这样一来，橘子皮中的橙皮甙、挥发油、维生素C、B族维生素等，就可以渗透到橘子中，既保存了本来的营养成分，又不会导致上火。橘皮其中的挥发油成分可以对肠道产生温和的刺激，能帮助消化液分泌，增进食欲，有健脾和胃的功效。4、脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃红枣富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中维生素C的含量远高于其他水果，有“维生素之王”的美誉。国外临床研究显示，长期吃大枣的患者，身体恢复速度比只吃维生素补剂快三倍以上。比起生吃，蒸枣会更容易消化，非常适合脾胃虚弱的人，对肝肾不足、气血亏虚的人，可以将大枣与枸杞、鸡蛋同蒸。普通人将红枣和山药一起炖服即可，把红枣对半切开，山药切丁，二者加凉水隔水蒸;水开后，小火蒸20分钟即可。
大枣这个食物还是很多见的，不管是鲜大枣还是晒干的红枣，大家其实都还挺喜欢吃的。不仅会做菜的时候加一点，而且平时也是可以作为零食吃的。有很多人吃大枣是因为听说红枣能够补血，所以会比较常吃，而有的人则是纯粹喜欢吃。那么，吃红枣能不能够补血，能不够抗病？这个好像是不太对的，还是需要多了解一下红枣，看看红枣到底有什么功效，不能夸大红枣的功效，最后就会失望越大。我们先来聊一聊吃红枣能不能补铁？很多女性会在月经期间备一点红枣，女性月经期间是血液流失最多的时候，所以就想要吃点红枣补补血。身体想要补血就要通过补充铁元素，这样才能让身体中的红细胞、白细胞和血小板的指标数量达到标准。说红枣能够补铁，其实不太准确。因为不管是红枣还是新鲜的大枣，它们当中含有的铁元素都不高，而且红枣当中含有的铁元素都是非血红素铁，这样铁元素是很难被身体吸收的。因此，想要用红枣来补血，根本就是不太可能的事情。如果想要更好的补铁，建议还是要多吃动物的肝脏或者是含铁元素高的蔬菜。都说大枣当中含有丰富的维生素C，那么，到底是干枣中维生素C高，还是鲜枣中维生素C高？两者相比较来说，鲜枣中的维生素还是比较高的，鲜枣中含有的维生素C要比弥核桃还要高，这个还是挺靠谱的。还有鲜枣当中还还有一些芦丁，这个物质其实对身体也是很有益的。但是干枣的价值可就没有那么的高了，干枣经过晒干之后，就会让里面的维生素C流失掉很多，所以想要吃枣补充维生素C，还是要选择鲜枣。搞清楚上面两件事以后，我们就可以看看常吃大枣会给我们身体带来哪些好处？有一定的抗氧化作用抗氧化最有效的物质就是维生素C了，而大枣中就含有维生素C，所以适当的吃点大枣是可以起到抗氧化作用的。每天坚持吃点，就能够有效的延缓衰老，让皮肤变好。补充营养物质大枣当中含有一定量的营养物质，有几种都是人体所需的，就比如说糖类物质、膳食纤维和维生素C。这些物质进入体内都会给身体带来好处的，关键是每天坚持吃，还能预防发生营养不良的现象。可以作为零食现在的零食种类还是很多的，但是很多零食都是好吃，但是却不健康。而大枣也是可以作为零食的，它相较那些不健康的零食来说要健康很多，还能增加体内的营养物质，这还是个挺不错的零食，平时是可以适当吃点的。红枣的好处不可忽视，有些禁忌也是要知道的。有些人是不适合吃的，那么，哪些人是不建议吃枣的？对大枣过敏的人不宜吃。这类人本身就不能吃大枣，吃了就会让身体出现不适的症状，再想吃要吃控制住，再馋也要忍住自己想吃的欲望。胃不舒适的人不宜吃。这类人如果吃干枣的话，就很容易让病情发作，吃得越多，病情可能就会变得越严重。为了身体健康，还是建议不要吃枣。血糖较高的人不宜吃。红枣当中含有的糖分还是比较高的，所以血糖比较高的人建议是不要吃，如果实在想吃，也是要控制好量，一定要根据自身的情况去吃，避免产生不必要的麻烦。大枣确实是个不错的食物，但是请注意公正看待，每天吃大枣的量也要控制好，尤其是上面的三类人
1、乳鸽。鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。2、蜂蜜。 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。3、猪蹄。猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。4、鲈鱼。 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。5、虹鳟鱼。原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。6、黑豆。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。7、木耳。 黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌. 所以它是一种非 常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。8、苦瓜。苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复。9、 西红柿。西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤 口愈合有利。10、 海带。 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。拓展资料伤口愈合的时候不可以吃什么：1、伤口愈合患者不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。2、伤口愈合患者不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症。3、伤口愈合患者不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。4、伤口愈合患者不能食用海腥类类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。5、伤口愈合患者不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。6、伤口愈合患者不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物，这些食物容易引发肝火，从而影响口的愈合。
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