做凉皮的锣锣用什么材质蒸出的面皮不沾

如题所述

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推荐答案 2016-10-08

传统是铜的。现在是不锈钢

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第1个回答 2016-10-08

一般都会粘的，我现在都会刷一层油，没办法。。。。。刷了油就真的又薄又不沾了。。

但每次刷都心累。。。洗的还是累，都是油。。

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凉皮锣锣带提手好还是不带好答：带提手的好。因为带提手的方面操作，而且防烫手。凉皮锣锣是专门做凉皮的一种工具，材质大小各有不同，凉皮锣锣分一般分两种材质。不锈钢、铁皮。不锈钢的优点是不易粘锅，但是缺点是不锈钢的不容易粘油，做凉皮倒面浆的时候容易把油飘起来。铁皮材质的相对来说有粘锣的这种情况，但是铁皮的好粘油，...

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