怎样鉴别买的无碘食用盐是真的假的？和工业盐有什么区别。我是沿海地方的，不缺碘，因此不想吃含碘盐。

Question

别说加淀粉变蓝之类的，里面没碘。就是那个小时候吃的粗盐，什么添加没有，怎样辨别是不是工业用盐。

Answer 1

有些专家表示可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假。
　　一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。
　　二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。
　　三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
　　四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。

Answer 2

工业用盐一般是指亚硝酸钠
把你购买的盐溶解 然后滴加高锰酸钾 如果溶液呈紫色 说明是正常的食用盐
如果紫色褪去 说明就是工业用盐 高锰酸钾可以从药店买到本回答被提问者采纳