凉茶不是茶,而是由中草药制成的汤剂。一碗用中草药酿造的凉茶颜色深不见底,味道甚至很苦,但广东人对此很满意。广东位于岭南。天气炎热、多雨、潮湿。自古以来,就有很多瘴气。因此,具有清凉、解热和解热作用的中草药深受人们的喜爱。他们在水里煮着喝。它们称为各种“凉茶”,也叫草茶或凉茶。
它们在中国南方(广东、福建和其他地方)受欢迎的饮料,由各种草药组合而成,可在不同地方买到。凉茶不是茶,而是中草药汤剂。凉茶不一定很凉,热了会更好。凉茶历史悠久,文化底蕴深厚。故事和传说也数不胜数,广为流传,经久不衰。数百年来,粤港澳冷饮店形成了独特的岭南文化景观。凉茶不仅苦,还分为苦茶和甜茶。苦茶是凉茶,主要由辛、苦、寒、凉中药组成,如蟾酥、二十四味等。
甜茶是以清甜草本植物为主的凉茶,如菊花雪梨水、竹藤毛根水、罗汉果五味茶等。可以说“秋冬防秋燥,春夏消暑除湿”。喝凉茶也很重要。你不应该胡乱地喝它。你应该开正确的药。清热解毒茶主要适用于内热重的人。代表性草本植物包括金银花、菊花、山枝、黄岑等。适合春、夏、秋三季饮用。甘杰茶主要用于治疗外感风热、四小时感冒和流感。清热润燥茶这种凉茶对口干舌燥、咳嗽有很好的疗效。
代表性药材包括沙参、玉竹、石韦、冬小麦、雪耳,尤其适合秋季饮用。清热燥湿茶是专为黄池等湿热气重、气短、面色红润的人准备的。代表性药材包括金银花、菊花、绵茵陈、茯苓等。适合夏天饮用。所以有时候,你会发现当广东人口渴得重感冒时,他们一开始不会去医院看病,而是去凉茶店喝一碗。