金融专业毕业论文建模可以按照以下步骤进行：
1. 明确研究问题：首先需要明确你的研究问题是什么，例如，研究某种金融产品的价格波动，或者研究某种金融市场的效率等。
2. 收集数据：根据研究问题，收集相关的数据。这些数据可以是历史数据，也可以是实时数据。数据的来源可以是公开的数据库、网站、或者通过向金融机构申请获得。
3. 数据清洗和预处理：对收集到的数据进行清洗和预处理，以保证数据的准确性和一致性。
4. 选择合适的模型：根据研究问题和数据特点，选择合适的模型。例如，时间序列分析模型、回归分析模型、机器学习模型等。
5. 建立模型：根据选定的模型，使用统计软件或编程语言建立模型。在建立模型的过程中，需要对模型的参数进行估计和调整。
6. 模型检验和修正：建立好模型后，需要进行模型检验和修正。检验模型的预测能力和解释能力是否符合要求，修正模型的缺陷和误差。
7. 模型应用：将建立好的模型应用到实际中，例如进行市场预测、风险评估等。
8. 撰写论文：将建模的过程、结果和分析写成论文。在撰写论文时，需要注意论文的格式、排版、语言表达等方面。
总之，金融专业毕业论文建模需要明确研究问题、收集数据、清洗和预处理数据、选择合适模型、建立模型、检验和修正模型、应用模型以及撰写论文等步骤。在建模过程中，需要充分了解各种模型的特点和适用范围，选择最合适的模型进行分析。同时，需要注意数据的准确性和一致性，以及模型的预测能力和解释能力是否符合要求。
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