婆婆市场买的铁棍山药切开后有红点，请问这是怎么回事，能吃吗？

Question

婆婆市场买的铁棍山药切开后有红点，请问这是怎么回事，能吃吗

Answer 1

这是山药生长初期，潮湿雨季时，形成的瘢痕，被后来生长的茎体包裹在内，最好还是不要吃。

Answer 2

婆婆从市场买的铁棍山药，切开后有点红。应该是山药发热了。尽量少吃。仅供参考。

Answer 3

这种情况有可能是铁锈斑病，是铁棍山药常见的病，尽量不要吃。

Answer 4

感觉还是别吃了，跟正常切开氧化，变成红色的还是不一样的，山药有点像受病了似的，建议还是别吃了，好的山药切开后洁白，晶莹剔透的感觉，有瑕疵的感觉怪怪的，扔了吧

Answer 5

这是一种正常的情况。所以这种山药并没有出现产假的问题，所在它是可以吃的。