发好的海参怎么储存?

Question

如题所述

Answer 1

把海参单只抽真空包装，然后冷冻保存。

1：首先把发好的海参放在有眼的塑料筐中控干水分；

2:把海参分别摆放到冰箱中冷冻3-4小时，让海参彻底冻透。注重海参不要重叠摆放；避免冻在一起；

3:把海参一个一个装入小真空袋用家用真空机抽真空，或者用保鲜膜单个缠绕，包装严实；

4：把海参放入冰箱冷冻保存。确保冰箱温度在零下18摄氏度。

扩展回答：

按照家庭冰箱的容积和家庭人数，不要一次性发太多的海参，最好的数量是一个月或者半个月的量就可以。发好的海参存放两个月以上表面容易水分蒸发形成冻干，影响海参口感。