全运会的冷知识如下：
1、钟南山曾在全运会打破400米栏全国纪录
1955年，钟南山考入北京医学院（北京大学医学院）。而在在北大医学部学生田径纪录表中，赫然显示钟南山在1959年创造了110栏和400米栏的两项纪录。
据悉，由于体能出众，凭借着卓越是身体素养，1958年还在读大三的钟南山，被抽调到北京市体育集训队，备战将于1959年举行的第一届全国运动会。
经过近1年的努力，在1959年首届全运会上，钟南山在男子400米栏比赛中，以54.02秒的成绩，打破了当时的全国纪录，还获得了一个破全国纪录的奖章。
2、项目曾五花八门
现在，全运会除武术外，其它项目和奥运会的基本相同。但历史上，全运会项目众多，不但有正式比赛项目，还有表演项目。项目种类庞杂，如第一届有摩托车越野、无线电收发报，第三届有秋千、幼儿体育，第四届有潜水，第六届有保龄球、桥牌。而中国象棋、国际象棋和围棋，也曾长期是全运会项目。
当然，现在的全运会也在不断调整项目，与奥运接轨。这其中就有体育舞蹈霹雳舞，在全国竞技体育舞台的首次亮相。十四运会霹雳舞大项包括男子霹雳舞和女子霹雳舞两个小项，比赛执行《世界体育舞蹈联合会竞赛规则手册2019.2（第一版）》。
赛事分为资格赛与决赛两大环节，各代表团选手以1v1battle形式进行PK，并使用中国体育舞蹈联合会霹雳舞评分系统，对选手的综合表现进行打分。这也将是此后的杭州亚运会和巴黎奥运会，培养后备力量和挑选人才的好时机。
3、跳广场舞也能参赛
2021年3月，国家体育总局办公厅正式下发《中华人民共和国第十四届运动会群众赛事活动规程总则》。继2017年十三运会增设群众赛事活动之后，2021年十四运会将继续设置群众赛事活动。也就是说，喜欢跳广场舞的普通老百姓，也能登上全国性的顶级赛事舞台。
4、与奥运“首次”撞车
在我国竞技体育培养体系中，一直把全运会、亚运会和奥运会比作小考、中考和大考。随着东京奥运会推迟一年举办，原定2021年8月在陕西举办的第14届全运会，也就和奥运会同一年“撞车”举办。
当“小考”和“大考”撞车，“小考”让路的概率更高，但是又鉴于2022年夏天又有杭州亚运会，各国选手和潜力股均会选择通过亚运会练兵，故而陕西全运会仍然选择了在与奥运同一年举办。
5、部分夺冠难于奥运会
本届全运会上，在2020东京奥运会上夺冠的50名奥运冠军均将参赛，其中不乏中国乒乓球队、中国跳水队、中国举重队、中国射击队等金牌之师和“梦之队”的绝对主力。众所周知，奥运夺冠难，然而在乒乓球、跳水等中国体育绝对强项上，在全运会夺冠也不容易，难度甚至比奥运会还要大。
乒乓球比赛将于9月17日到26日在陕西延安举行。广东队由樊振东、刘诗雯、林高远等国家队主力领衔，但在出征全运会之前依然十分低调，因为全运会乒乓球赛堪称“地表最强”，夺冠难度甚至超过包括奥运会在内的世界三大赛。
跟乒乓球项目一样，跳水项目赢得全运会冠军的难度可能比在奥运夺冠更难，根本原因在于国内高手如林，特别是冷门的温床——女子10米台。奥运跳水女子10米台冠军全红婵在最近比完全运后，切身体会到“全运难于奥运”这句话的真谛。
6、还没开幕已产生金牌
眼下，十四运会跳水、羽毛球、射击、足球等“重头戏”正在火热进行当中，一些观众在观看比赛的同时也产生了疑问：为什么十四运会还没有正式开幕，比赛就已经开始并且产生了金牌？
作为国内规模最大的综合性运动会，全运会的赛期往往只有不到两个星期，要想在如此短的时间内进行所有项目的比赛难度很大，因而会提前进行一些项目的比赛，这也被称为“先期比赛”。另外，部分项目提前举行还有一个原因是，国家队在9月至10月间有国际大赛的任务，提前开赛也是为了避免与国际大赛“撞车”。
7、没有奖牌榜只公布成绩
2017年以前，全运会设有奖牌榜，但为了让观众和各代表队将注意力放在运动本身，2017年开始，取消了奖牌榜的设置，变成只公布成绩。