为什么满大街都是卖烤红薯，却没有烤白薯？

Question

南方怎么很多卖烤红薯的,却没有卖烤白薯的?

Answer 1

烤红薯就是要热热吃才香。一边吃着还在冒热气的红薯，一边就在思考：为什么满大街都是卖烤满大街都是卖烤红薯的，却很少见到烤白薯？不知道大家是否也有过这样的疑惑，你知道吗？因为植物在名字上的叫法很乱，有的蔬果有着很多个名字，而有的名字又能指代多种蔬果。所以我们这的白薯，指的是颜色偏白的地瓜。

烤红薯比烤白薯出现的频率高，恰恰说明了卖烤红薯更赚钱。要么就是因为红薯的成本低，要么就是因为红薯更好吃。

相比白薯，红薯的淀粉含量低，糖分高一些，烤熟的红薯有着诱人的橘红色，红薯也变得绵密，吃着非常香。而白薯的淀粉含量很高，糖分则比较少，烤过之后的白薯口感差一些，有点“面”，又没啥甜味。而且光是从颜色上来看，烤白薯也不如烤红薯来得有食欲。

Answer 2

满大街都在卖烤红薯，却没有烤白薯是因为红薯，嗯，为更软糯香甜一些，白薯相对发干。

Answer 3

甘薯的种类很多，颜色也很丰富，可很多人奇怪：为什么现在街边都是黄心的烤红薯，却没有烤紫薯、烤白薯呢？ 甘薯的颜色由其中所含的色素决定，依照颜色的不同，大致分为黄心、白心和紫心，黄心是含有类胡萝卜素。

Answer 4

红薯烤得好欠好吃，除了与烤的对象有关系以外，非常主要的是地瓜的种类，这一点非常紧张，由于在表面卖烤红薯人，都是常年卖红薯的，特别打听什么样的种类红薯好吃。当今恰是北方红薯大量上市的节令，也是秋菜放开入城的时候。每年的这个时候，我们这里家家户户开始购买冬菜，存储过冬。
红薯作为美味又耐存储的食品，家家都会买上几箱，留着过冬的时候食用。红薯可以用来做粥、掺杂其它面粉烙饼、煮着或蒸着吃、煎红薯片或炸地瓜丸子，做法可以说是多种多样。红薯烤熟以后就会香甜软糯，吃着非常的好吃，在逛街的时候也有很多卖烤红薯的小摊位，吃起来非常的不错。
开始我们在烤红薯的时候，应该选定合适的种类，烤红薯店的老板恰是由于常年卖薯，他们晓得长什么样子的红薯吃着才更甜，什么种类的红薯烤出来才更香，而且还能掌握在一定老本局限内，当今全国各地的红薯大量上市，而且它非常耐储存，因此我们就可以趁机多买一些红薯在家里边留着过冬的时候来吃，不论用来吃烤红薯或是干脆做粥都非常棒。
我们应该选定红瓤红薯和黄瓤红薯这两种特别适用烤制，由于他们含糖量高水分也更高，烤出来以后能够甜的流蜜，要是能够确定产地的话，非常好选定沙地红薯，如许的红薯表皮光滑烤出来香味才气十足，而且在烤红薯的时候，应该学习烤红薯店的老板在过程中时时的把它拿出来，用手捏一下，把它捏软以后，里边的红薯肉才会更好吃。

Answer 5

因为红薯的糖含量较高,甜度大，淀粉没那么多,而白薯淀粉含量高，口感干硬，所以都是卖烤红薯。