蒸排骨怎么做好吃，剁椒蒸排骨的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.排骨斩成小块，然后先用清水冲洗一下。

2.跟着用清水泡5分钟，期间多换两次水，以冲去骨头中间的血水。

3.然后沥干水备用。

4.剁上一些姜茸与蒜茸。

5.放入排骨中，然后放入适量的剁辣椒。

6.加入适量的白糖。

7.来上两大勺的陈醋。

8.再来上一勺料酒。

9.放入适量的味极鲜。

10.再来上一些生粉。

11.把它们充分拌匀。

12.装入一个平底的盘子里。

13.放入蒸锅，蒸制15-20分钟即可。

14.排骨蒸好了，把它取出来。

15.洒上葱花，可以开吃喽。

Answer 2

用料
主料

猪大排250克

辅料
干香菇10朵
调料
食盐1/2小匙
酱油1小匙
蒜2瓣
蚝油1大匙
剁椒50克
小葱2根
白糖1/2小匙
剁椒蒸排骨的做法
1.排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干
2.加入蚝油、白糖、盐和酱油
3.充分地拌匀，腌制两小时以上

4.干香菇用清水泡发，洗净
5.泡发好的香菇沥干水分，撕成小块，取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底
6.再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要)

7.放入剁椒与蒜末
8.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火
9.待高压锅泄压后打开锅盖，撒上葱花，即可出锅本回答被网友采纳

Answer 3

剁椒蒸排骨应该怎么做？快来get吧~

Answer 4

剁椒蒸排骨怎么做？把排骨清理干净，切断加入葱姜料酒 ，去腥，然后倒入土豆片排骨，生抽耗油料酒，剁椒上锅蒸至。