大豆低聚肽有没有副作用？？

Question

如题所述

Answer 1

大豆多肽（大豆低聚肽）是通过酶解食物大豆而来的小分子低聚肽。不易过敏。在食用某种食物过敏的人群中，大多数人是对食物中的大分子蛋白质不耐受。而低聚肽由于已经事先经过分解，因此致敏性低，非常适合易过敏的人士食用。同时，安全性更好。游离氨基酸的渗透压较高，使用不当会造成大量的体液渗入肠管，容易引起腹泻。与氨基酸相比，低聚肽的渗透压较低，一般不会引起这种现象，从这一点看，大豆多肽比氨基酸的安全性更高。

Answer 2

酶法多肽是运用蛋白质工程的分离技术，将中国传统大豆蛋白质分离，将大豆蛋白分离成蛋白质含量在90%以上的大豆分离蛋白，再用生物工程的酶催化技术将大豆分离蛋白催化成分子量在500—175之间的大豆低聚肽。有降脂降糖、补充蛋白质营养、提高精气神等作用，没有什么副作用。