第1个回答 2018-04-15
卡通馒头的做法
1.
面粉1斤
2.
泡打粉5克，奶粉10克
3.
酵母5克。
4.
白糖和酵母放在一起，用纯净水融化。
5.
和面，先把泡打粉，奶粉，放到面里拌均。在把化过的酵母和白糖水放进面盆里，在把剩下的纯净水一点点倒进面盆里，和到面软硬适度，在和到面光，手光，盆光。
6.
和成面团，盖上保鲜膜，醒五分钟。
7.
打好的红菜头水，备用
8.
面粉一两之二两，酵母，泡打粉一点放在一起和成红面团，封上保鲜膜备用。
9.
把醒好的面，用擀面杖敢平（有5厘米厚）在用准备好的模具压出象形，备用
10.
压好的小象，刚压出来的。
11.
红面团和白面团步骤一样，醒好放在案板上用擀面杖敢平，用事先准备好的小花模具，压出的小花做大象的装饰。
12.
压好的小花，呵呵
13.
压好的小象放在蒸盘上，蒸盘上铺上油纸，没有油纸擦上色拉油也可以。小花一面沾上水沾在象身上，在把葡萄干沾在小花上。在用黑芝麻给小象按上眼睛本回答被网友采纳