雪燕红枣银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2018-05-20

用料
雪燕 5~10g
银耳一朵 25g左右
红枣 4个
冰糖或白糖适量
雪燕红枣银耳羹的做法
银耳用冷水或温水泡1~2小时，泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。红枣洗净、去核。

雪燕浸泡一天，至少12小时以上。再仔细将泡软的雪燕的杂质去掉。雪燕泡发率很高，5克就能泡出来这么一大碗的

银耳和红枣入锅，加入冷水约2L左右，大火煮开后转小火慢煲2~3小时。银耳粘稠后，再加入雪燕，还有冰糖或白糖，慢火烧半小时。（雪燕超过1小时会完全煮化）

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